潮州的小吃作文小學
潮州的小吃作文小學范文
小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。寫一篇跟小吃相關(guān)的作文展開說說吧。以下是小編帶來的潮州的小吃作文范文，歡迎查閱。
潮州的小吃作文1
我的家鄉(xiāng)——潮州，風景優(yōu)美，景色迷人。不僅風景美，就連小吃也是很“美”的。你別不信，就跟我來“品嘗”一下潮州的特色小吃吧。
說到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃數(shù)不勝數(shù)，有“小枕頭”春卷;名副其實的鴨母捻;“小酒窩”咸水粿;還有四四方方的腐乳餅等等。
走進“小食街”牌坊街，總有一陣陣香氣撲鼻而來。你猜的沒錯，這就是春卷的香味。不光是它的味道香，就連它那可愛的外表就讓人愛不釋手了。那一個個仰臥在盤子里的春卷，猶如一個個金黃色的枕頭，說到這，你應該明白春卷為什么別名叫“小枕頭”了吧。要想做好春卷，那可不簡單呢!制作人員為了使它的皮更薄、炸起來更脆，都得使出看家本領呢。當然，里面的餡料也不賴：嫩綠的綠豆、香噴噴的香菇，曬干的小蝦米、新鮮的豬肉等等。咬上一口，你才會覺得什么是人間美味。那一股股濃濃的香味，會讓你回味無窮的。
具有“小酒窩”稱號的咸水粿蘊涵了潮州悠久的歷史文化。咸水粿雖然個頭小，口感卻是十分不錯的哦!它也是讓制作人員費勁心思的“絆腳石”呢，看起來容易，可做起來難啊。潔白如玉的凹進去的身體上放上一勺香噴噴的菜脯粒。說到這，我的口水都要流下來了。
潮州的小吃可是數(shù)不盡的，你們永遠可以來品嘗，潮州的大門永遠向你們敞開!
潮州的小吃作文2
今天早上，汕頭三表姑寄來了許多潮州小吃。有豬肉干，有“粿”，有肉丸，有面線……堆了滿大桌子。
豬肉干的味道香、鮮、甜、美。是汕頭本地的新鮮豬肉，不喂瘦肉精，正宗家豬經(jīng)加工、烘烤和包裝等工序。
“粿”是潮州特色小吃。分有炒粿、茨殼粿、米粿……炒粿，顧名思義就是炒出來的，盛出來之后，就可以吃了。如果喜歡的話，還可以再加點胡椒調(diào)味。茨殼粿是用茨殼草做成顏色發(fā)青黑的米皮里，包上糯米、蝦仁、香菇、花生仁等餡料，吃起來又香又黏。
牛肉丸煮熟后，拿根筷子插入肉丸中，“嗖”的一下汁兒就噴我臉上了。真是飽滿多汁呀!咬一口下去，好筋道呀!再嘗嘗墨魚丸，又白又胖，好像一個既白又胖得直不起腰來的`小胖子。一口咬下去，鮮、嫩。這墨魚丸里好像有許許多多的肉粒，兩種肉丸結(jié)合起來才是真正的鮮嫩多汁。
面線，毫無疑問是像線一樣的面，只見媽媽先將面線放入佛水中焯一下，在、再和豆芽韭菜放在一塊炒，沒過多久，面線出鍋嘍!熱騰騰的面線鉆到嘴里，哇!香呀!三下兩下面線就吃完了，豆芽的香和韭菜那獨特的味道混再一起，面線又將它們的味道牢牢的抓住，等你吃完的時候它才會把香味給你。
潮州的美食很多，等你有機會去細細品味。
潮州的小吃作文3
朋友，你有沒有打算到哪里游玩?我給你一個完美的計劃吧!到潮州嘗嘗我們的潮州小吃吧!
潮州有許多小吃，令我最喜愛的是咸水粿。你別看它好像沒什么能耐，其實它蘊含著潮州的深厚的.文化內(nèi)涵。咸水粿是個麻煩先生，先后要經(jīng)過十道工序的制作呢!首先，我們要取出“嬌氣”的大米，給它洗個澡，等它浸得像棉花一般柔軟的時候，便將它取出，“移民”到磨漿機，在“嘎吱嘎吱”聲的伴奏下，軟綿綿的大米會在重壓下粉身碎骨，轉(zhuǎn)眼間成了白漿，接著再把白漿倒進碗里，點上一點鹽待它蒸熟后，嘿，潔白如玉的橢圓形粿中竟有一個深深的“小酒窩”，真有點像小姑娘害羞的臉呢!走在家鄉(xiāng)的大街上，映入眼簾的便是滿街的咸水粿攤，你走到攤前，攤主會為你選上最好的咸水粿皮，舀上一勺熱好的菜脯粒。那潔白如玉的皮子襯托著黃金般的菜脯，真讓人垂涎三尺!
春卷也是我喜愛的潮州小吃之一，春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為“春餅”，據(jù)傳在東晉時代就有，那時稱“春盤”，當時人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。那時不僅立春這一天食用，春游時人們也帶上“春盤”。
春卷的脆皮是土黃色的，像是春卷的衣服，里面藏著綠豆、香菇、豬肉、蝦米……咬下去又香又脆，簡直是“人間美味”，包你吃了還想吃。
朋友，聽了我的介紹，你一定迫不及待地想來潮州嘗嘗我們的潮州小吃吧!
趕快來吧，潮州永遠敞開大門歡迎你!
潮州的小吃作文4
我的家鄉(xiāng)在潮汕，這里特產(chǎn)豐富，這些特產(chǎn)當中，里面的小吃是最豐富的。小吃分別有牛肉丸、筍粿、粿汁、鹵鵝等等
我最喜歡的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么簡單哦!做牛肉丸必須先把些牛肉放在板上，把兩條大約三四斤重的鐵棒在牛肉塊上面重重地打。差不多打一小時后，牛肉就變成了肉醬了，做出丸子要肉醬放在一個桶里攪拌幾下，把肉醬在手里擠出，一個圓圓的丸子就出了。再把它們放在熱水里泡十幾分鐘，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多種吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做湯吃、還可以做點心吃。牛肉丸的味道棒極了!只要你輕輕一咬，就感覺到香脆可口。牛肉丸還含有蛋白質(zhì)呢!
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛潮汕許許多多的小吃!
潮州的小吃作文5
朋友，你來過潮汕地區(qū)嗎?品嘗過潮汕小吃嗎?說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完;它不僅樣式多，而且各有特__，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蠔，是我們潮汕的特__水產(chǎn)，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，被譽為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結(jié)成了一張大餅似的塊狀，顏__也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蠔烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經(jīng)呈金黃__。廚師時不時地翻動著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎么會好吃，怎么會吸引了千千萬萬的人為它垂涎呢?
吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙!再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀!
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數(shù)不過來了。潮汕飲食文化豐富多__，如果你到潮汕來，除了觀賞風景，一定要嘗嘗我們這兒的特__小吃，那才不枉此行。
潮州的小吃作文6
我是一名土生土長的潮汕人，對于潮汕地區(qū)的美食是再熟悉不過了。潮汕美食是多種多樣的，也各具特__。有蠔烙、牛肉丸、達濠魚丸、腸粉……這些美食在潮汕地區(qū)可是享有盛名，家喻戶曉。每當想起這些，我垂涎欲滴，真希望這些美食能立即出現(xiàn)在我面前，讓我一飽口?！，F(xiàn)在我就帶大家去嘗嘗鮮……
一提起潮汕地區(qū)最負盛名的魚丸，要數(shù)達濠魚丸。達濠魚丸是有講究的，首先是選材，如什么月份魚肉最鮮美，最適合做魚丸，且要根據(jù)不同肉質(zhì)進行搭配……像海鰻、那哥魚就要取其肉質(zhì)雪白、鮮甜的;馬鮫魚就要取其肉質(zhì)粘__好;淡__魚選取的是其肉質(zhì)凝固__強的，這樣可以使做出的魚丸有____。選好材料后，接下來也是最為關(guān)鍵的一步——打魚丸：殺魚、切肉、絞成魚糜后，將魚糜放在魚斗中打成魚漿，要經(jīng)過打魚丸的師傅們一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出來的魚丸又白又亮。這時我們就可以煮一碗味道鮮美的魚丸湯了，看著一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口。
再來說說潮汕地區(qū)的地道小吃之一：蠔烙。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會兒，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃__的泡泡呈現(xiàn)在眼前，把它盛在盤中，撒上青翠的芫荽，一盤__香味俱全的蠔烙就出爐了。當然，最地道地吃蠔烙還少不了要用魚露來調(diào)味，品嘗時蘸一下魚露，那味道真是香得品嘗者真想把自己的舌頭都給吞食下去。
腸粉也是潮汕的風味小吃。在大街小巷隨處都可見大大小小的腸粉店，每天早晨，學生和上班族都紛紛光顧腸粉攤，攤主熱情地招呼，忙得不可開交，“老板，我要青菜、蝦、豬肉和蛋”“老板，我要兩條……、一條……”過了一會兒，一盤熱氣騰騰的腸粉就端上來了，白__的粿條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是為了品味這份美食，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。
潮汕不僅小吃多，還有名揚海外的工夫茶、潮汕柑等極具特__的標志__飲食和文化，朋友們，聽了我的一番簡單介紹，你們是否很想來汕頭游玩并品味美食呢?如果你們來了，一定要好好品嘗這些美食，才不枉此行啊!
潮州的小吃作文7
潮汕人來說家鄉(xiāng)的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦!飯粿里的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調(diào)啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡直就是一件藝術(shù)品。聽完我這么一介紹，是不是有想動筷子的沖動啊!咦——，別著急，做好的紅粿還得放進蒸籠里蒸熟呢!出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動的欲望呢!何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢!不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧!
潮汕文化深厚久遠，說不完哪數(shù)不盡，無論是那美景、美食、特產(chǎn)哪，都值得你細細觀賞、細細品嘗。還等什么呢?快來吧，我們潮汕歡迎您!我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
潮州的小吃作文8
汕頭是一個美食之鄉(xiāng)，除了享譽內(nèi)外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮粽球、無米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。
說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時蒸五條腸粉，每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以后倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進爐具里蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入鹵湯、蘿卜干粒，一盤香噴噴的腸粉就做好了。
吃上一口，真香啊!薄薄的粉皮里面裹著餡料，吃起來又軟又香，真爽口!外地的朋友有機會請來嘗一嘗，一定會讓你贊不絕口!
潮州的小吃作文9
一說起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它可是我們家鄉(xiāng)響當當?shù)拿?，是潮汕地區(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的__效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水里洗個熱水澡后出水瀝干，再把冬瓜丁裝在竹筐里，在清涼的泉水里浸泡上三天三夜，再瀝干，接著就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝干的冬瓜丁倒進糖水里，均勻地著糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人愛不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。
由于家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)的綠__食品，所以深得海內(nèi)外朋友們的喜愛，現(xiàn)在的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚著潮汕__的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我愛你，家鄉(xiāng)的瓜丁。