【篇一：我喜歡的一種風味食品作文】

每逢佳節(jié)、過年或慶祝一些事，媽媽就會親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！

美味爽口的蝦肉球是這么制作的：首先到海鮮超市或市場購買一些新鮮的竹節(jié)成年蝦，不過要注意了，市場里的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場里的蝦會沒那么新鮮，做出來的蝦肉球味道也沒那么好。另外再買一些面粉和香粉。買好食材以后，先把蝦全部清理好之后倒進鍋里開始煮蝦，等煮熟了蝦之后，先把蝦撈出來，放涼了才開始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝?nèi)?。接下來拿一個洗干凈的盆，往里面倒面粉，倒面粉時升起來的面粉還真有點像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿兩個小蝦肉放進去和弄好的面粉里揉成一個小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個個小球。最后開始下油鍋，先把油倒進干凈的鍋里，然后再把油煮燙，等油煮燙后才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時一個個蝦球就像一個個咧開嘴的小娃娃，可愛極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個盤子里，再灑點香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！為了不浪費油，剩下的油還可以用來煮菜呢！

蝦球吃的時候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的時候還有香香的汁流出來，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來說呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來食用。

我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水里游的等，我都吃過，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！

【篇二：我喜歡的一種風味食品作文】

俗話說的好：“民為食為天。”我喜歡的風味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃......但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。

每逢過節(jié)，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個圓滿吉祥的好意頭，所以無論是客家人還是本地人，都離不開糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開始做糯米糍了。先準備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中。接著把盤子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。

我迫不及待地抓起一個就要吃，外婆卻先開口阻止我：“等等，粘點椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤椰蓉。我點點頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿意地拿起來品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來，讓人久久回味。

你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時也歡迎你來我家做客。

作者：學霸