最愛家鄉(xiāng)的美食作文
美食是尋常的，尋常得像熟悉的一段歌，如同樸實無華的人生，在波瀾不驚的日子里喜怒哀樂，耕耘收獲。這里由小編給大家分享最愛家鄉(xiāng)的美食作文，方便大家學習。
最愛家鄉(xiāng)的美食作文1
在游覽北京名勝古跡之余，當然就是品嘗北京的特色了，對于我這個小吃貨來說，也是最在意的事情。北京的特色首當其沖的就是老北京烤鴨。第一天晚上，我們就來到了有名的“全聚德烤鴨”。就坐后，服務員遞過來一張精美的菜單，媽媽單刀直入點了鴨子，又點了幾個特色配菜，我看著那惹人眼球的圖片介紹，只能悄悄地將快要流出的口水咽了回去……
等待總是漫長的?！胺諉T阿姨，我們的烤鴨好了沒有啊……”“馬上好，請您稍等!”，我只好眼巴巴地看著一只只烤鴨從我眼前經過，被送到了別人的餐桌。終于，如見親人般，看見一位帶高帽的廚師推著烤鴨車緩緩來到我們跟前，我緊緊地盯著烤鴨，瞬間感覺它怎么那么漂亮啊，金燦燦地冒著油光，撲鼻的香味讓我咽了好幾次口水。只見廚師不慌不忙地先將鴨皮用刀一片片割下來，麻利地在盤子里擺成一個花形，很快第二盤用剩下的鴨肉擺好的盤子也上桌了。
我們終于可以啟動了。我先拿出一片餅子放在手心，再用蔥絲沾了醬抹在餅上，最后夾了幾片鴨皮和鴨肉，把餅一卷，輕輕咬上一口，真香!脆香酥，但不油膩，總之色香味俱全，讓人回味無窮，我情不自禁地豎起了大拇指!
“慢點!”在媽媽的“責怪”聲中，我一口氣吃了好幾個，摸摸鼓起的肚子，我自己都笑了，“媽媽，太好吃了!”。今天，讓我的舌頭可是過足了癮，這舌尖上的美味，不愧為京城一絕，讓我至今都無法忘懷!
最愛家鄉(xiāng)的美食作文2
地鍋鍋，聽過嗎?它是一種用特殊方法加工制作的美食。我有過一次學燒地鍋鍋的經歷，帶大家去開開眼吧!
暑假里，姥姥一說去去美麗的棗園燒地鍋鍋，我和弟弟高興得一蹦三尺高。
到了棗園的門口，那又紅又大的棗真誘人啊!跟隨著棗的甜香，我們來到了燒地鍋鍋的地方。只見一個特制的土灶臺，上面罩著一個鐵制的支架。我們一家人立馬忙起來了：媽媽敲土塊，我運土塊，工作人員磊土塊，弟弟撿柴火，姥姥、姥爺、姨媽他們用錫紙包雞塊。我們齊心協力，很快就把土塊壘成一個塔的形狀。
一切準備就緒，我們把柴火放進去，點燃!明亮又強烈的火焰燒烤著爐壁，我不停地給添柴火、扇風。我大汗淋漓卻樂此不疲。大概20分鐘，土塊終于燒紅了，我趕緊回頭招呼聊天的大人，他們卻看著我哈哈大笑，肯定是我的花貓臉逗的吧?我才不在乎呢!我迫不及待的把紙包雞和土豆搬過來，工作人員說要放一層燒紅的土塊，再放一層土豆或紙包雞，這樣一層一層的交替著放，最后再用濕土封住兩個洞口，耐心等待即可。我蹲在旁邊，眼巴巴的盯著，期待下一刻它就能夠噴香出爐。
等了足足40多分鐘，地鍋鍋才燒好了。隔著土塊、錫紙，香味都鉆了出來，勾起我肚肚里的饞蟲。工人師傅把燒好的土豆和紙包雞從土里刨出來，我趕緊伸手，姥姥卻一把拽住了我說：“小心燙!”我只好蹲在旁邊，先給眼睛過過癮吧。終于可以開吃了，我狼吞虎咽，美美的大吃起來。那個肉呀，外焦里嫩;土豆呀，綿軟可口。
神奇的地鍋鍋吸引你了嗎?
最愛家鄉(xiāng)的美食作文3
美食，這個詞總能勾起許多人的回憶，也許你和她在小吃街中不期而遇，也許你為了他而不遠千里執(zhí)著追求，有時它是一道在你心中留下痕跡的家鄉(xiāng)味道，有時他與你結下了不解之緣，使你流連忘返，美食會讓生活變得充實和美好。
大約四歲的時候，在我眼里，那些外表花花綠綠的泡泡糖便可稱之為美食，天真的我認為泡泡糖多好吃呀，放一塊在口里，甜滋滋的糖水在口中蔓延，立刻沁入心脾，棉花柔軟的泡泡糖在唇齒間跳動，使整個人都像被糖水泡過似的，眼中的世界是美妙的，甜蜜的，每次可以吃到泡泡糖的那一天，我都高興的又蹦又跳，每得到一塊泡泡糖，先輕輕咬下一角，細細品味，再放半塊入嘴，總算是品出一些味道了，最后再吃掉整塊泡泡糖，頓時心里感到幸福又滿足。
稍微長大一點兒，我的眼中釘轉移到了一種高大上的食物---自助餐。豪不夸張的說，我可以一直吃兩個小時，我身邊的朋友每次都笑著打趣道：“有你在，我們就不用擔心虧本了?！泵看纬宰灾?，看到那琳瑯滿目的西餐，我就按耐不住心中的激動，立即沖上前大塊朵頤一頓。我想那時吃自助餐餐也許不是追求美食這個詞中的“食”字，而是追求“美”，追求一種儀式感和檔次吧!
現在在我眼中的美食，只不過是一些家常便飯罷了，因為我從一次旅行歸來，領到了美食的真正的意義。那次我從日本旅行歸來，吃過山珍海味的我和好朋友，只想吃一些炒菜和米飯，突然我們眼前一亮，發(fā)現了一家中國炒菜店，饑腸轆轆的我們就著一盤麻婆豆腐扒了四五碗米飯，吃完后，才朦朧的意識到：最樸實的才是最好的。
那一碗麻婆豆腐里飽含著中華兒女在他鄉(xiāng)對家鄉(xiāng)的思念，也讓我感受到了美食，讓生活更美好。
最愛家鄉(xiāng)的美食作文4
片片紅云落玉盆，糯米麩子夾大葷。
農家大嫂精心制，古楚傳承到如今?！}記
衡東不僅擁有“中華詩詞之鄉(xiāng)”的美稱，而且也是土菜飄香的故里，衡東這塊神奇的土地，把雅的詩詞、俗的土菜，恰到好處的融為一體，衡東的土菜早已聲名遠播。
一道道如詩如畫的土菜，讓每一個人都暢享舌尖上的衡東味兒……
洣河晨曲、漁夫戀歌、瑞氣盈盈、東方紅云……這些衡東土菜的名稱，讓人聽了如癡如醉，神往不已，我最鐘愛我家鄉(xiāng)的“東方紅云”——楊橋麩子肉。
“楊橋麩子肉”是傳承于衡東縣楊橋地區(qū)的一道農家特色菜，也是衡東土菜的一道金牌菜。它因濃香、肥而不膩而深受食客的歡迎。加上制作主原料之一的紅曲米粉的調配而更顯喜慶，故有“東方紅云”的美譽。制作麩子肉，須選用上好的五花肉，將肉切成小半個巴掌大一塊長方片，加上鹽、米酒等腌制24小時，再蘸上自制的麩子粉，然后將麩子肉入熱油小火煎至兩面金黃，即可裝盤待用。來客時，只須在麩子肉上撒點辣椒粉，入籠蒸20分鐘，出籠后再撒點蔥花即可。麩子肉香不香，好不好吃，麩子粉很重要。最佳組合為糯米和大米、紅米各占一半，再配上八角、胡椒粉等一起用火炒成金黃色，然而磨成粉子。麩子粉不能太細，但也不能太粗。這些都是奶奶告訴我的。
麩子肉味道鮮美，咬一口，這肉的味道便會一直在你口中環(huán)繞，讓你久久不能忘懷，肥一點的肉更是嫩嫩的，會讓你回味無窮。
每次過年，奶奶經常給我們做一碗麩子肉，并且笑吟吟地告訴我，吃麩子肉寓意著將在新的一年里紅紅火火，孩子們在過年吃麩子肉，也象征在新的一年中學業(yè)有成，步步高升!
新年之后，家鄉(xiāng)的人外出務工，學生外出求學，父母都會在孩子的行囊中塞上一包“楊橋麩子肉”，讓游子在外也能品嘗到家鄉(xiāng)的味道，若是客人來家中，美味佳肴中一定有一碟“楊橋麩子肉”，它讓你舌尖生津，唇齒留香。
最愛家鄉(xiāng)的美食作文5
我的家鄉(xiāng)是柳州，那里有許多特色美食，例如云片糕、鴨腳螺螄煲、螺螄粉等等，但是最具有代表性的還是螺螄粉。
螺螄粉鮮香誘人，湯是橘褐色的，聞起來散發(fā)著一股螺螄的香味。配料更是豐富，有青翠欲滴的時令蔬菜、金燦燦的腐竹、子彈似的花生、又細又長的木耳絲，最重要的就是嫩白細圓的米粉了。這粉既香又帶有嚼勁，讓人垂涎欲滴。
來到一家螺螄粉店，向服務員要一碗原味螺螄粉，再等待幾分鐘，你離美味就只差一步了。上桌的螺螄粉色澤鮮艷，五顏六色的配料飄浮在表面，只要把筷子再往湯里伸一些，再一夾，白白嫩嫩的粉就從湯里“伸”出來了。是不是很讓人直流口水，胃口大開呢?吃第一口的時候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會忍不住去吃第二口，當你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時，你已大汗淋漓了?？删退阍贍C，再辣，你還是會想吃第二碗，對它贊不絕口。
有一些螺螄粉店會因為太出名而人滿為患，店門口大排長龍，座無隙地，可見螺螄粉是非常好吃的，引來了全世界各國人民，都千里迢迢地來到柳州，品嘗這色香味俱全的螺螄粉。
許多人可能吃了螺螄粉卻不知螺螄粉的來歷吧?故事是這樣的：很久以前，一個外地朋友來到柳州，當時他很餓，找了一個賣螺螄的小攤就坐下了。隨后，他就跟老板娘要了一碗螺螄，老板娘見他很餓，就干脆把粉一起放進螺螄鍋里煮了，然后端給那位外地朋友吃了之后，覺得非常美味，贊不絕口。之后，許多人都效仿老板娘的做法，就這樣一代傳一代，螺螄粉就是這么得來的。
螺螄粉是我的家鄉(xiāng)美食，它已經走出了國門，各國朋友都非常喜歡它。到了柳州不吃螺螄粉就不算來過柳州，你們一定要品嘗它哦!
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