銷售商業(yè)計劃書范文
銷售商業(yè)計劃書范文5篇
商業(yè)計劃書它其實就是為了去制訂新企業(yè)的企業(yè)經(jīng)營計劃。在這些商業(yè)計劃書里，企業(yè)家對預建企業(yè)最初3-5年內(nèi)的銷售、經(jīng)營和財務方面作出計劃。下面是小編為大家整理的銷售商業(yè)計劃書范文，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。
銷售商業(yè)計劃書范文篇1
一、項目簡介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎上，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
五、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場前景非常廣泛。
六、營銷策略
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求：資金以單店計算
1、店面租金：3萬/年(30平米)
2、裝修：1萬
3、設備：2萬
4、證件執(zhí)照：2000左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。
效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。
銷售商業(yè)計劃書范文篇2
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
銷售商業(yè)計劃書范文篇3
由于選擇的產(chǎn)品(服務)不同，創(chuàng)業(yè)環(huán)境的優(yōu)劣以及創(chuàng)業(yè)者能力的差異，很難評價一個創(chuàng)業(yè)計劃的優(yōu)劣。目前，創(chuàng)業(yè)競賽的投資者和評委通常使用定量評分系統(tǒng)來評估創(chuàng)業(yè)計劃之間的差異。
參考以往比賽和專家的經(jīng)驗，為學生評價自己的商業(yè)計劃書提供以下商業(yè)計劃書評價指標體系:
1.行動綱要
評價標準:簡潔、簡潔、有特色。重點包括公司及其產(chǎn)品(服務)的介紹、市場概況、營銷策略、生產(chǎn)銷售管理計劃、財務預測；指出新思想的形成過程和企業(yè)發(fā)展目標的前景；介紹創(chuàng)業(yè)團隊的特殊性和優(yōu)勢等。
2.產(chǎn)品(市場)
評價標準:如何滿足關鍵用戶的需求；進入戰(zhàn)略和市場發(fā)展戰(zhàn)略；說明其專利權(quán)、著作權(quán)、政府批準和評估材料等；指出產(chǎn)品(服務)目前是否處于領先地位，能否滿足市場需求，能否實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。產(chǎn)品領先市場不太遠，不能接受。
3.市場
評價標準:市場容量和趨勢、市場競爭態(tài)勢、市場變化趨勢和潛力、目標市場細分和客戶描述、市場份額和銷售額估算。市場調(diào)研分析要嚴謹科學。
4.競爭
評價標準:包括公司的商業(yè)目的、市場定位、總體戰(zhàn)略和各階段目標等。，并分析現(xiàn)有和潛在的競爭對手，行業(yè)中的替代競爭和原始競爭?？偨Y(jié)公司競爭優(yōu)勢，研究克服競爭對手的解決方案，適當分析主要競爭對手和市場驅(qū)動力。
5.營銷
評價標準:說明如何保持和增加市場份額，把握企業(yè)整體進度，對收入、盈虧平衡點、現(xiàn)金流、市場份額、產(chǎn)品開發(fā)、主要合作伙伴、融資等重要事件進行安排，構(gòu)建順暢合理的營銷渠道和與之對應的新穎有吸引力的推廣方式。
6.操作
評價標準:原料供應、工業(yè)設備運轉(zhuǎn)安排、人力資源安排等。這部分要求以產(chǎn)品或服務為基礎，以生產(chǎn)技術為主線，力求描述準確、合理、容易。
7.組織
評價標準:介紹管理團隊每個成員的學歷和工作背景、經(jīng)驗、能力和專長。建立營銷、財務、行政、生產(chǎn)和技術團隊。明確各成員的管理分工和互補性，公司的組織架構(gòu)，領導成員、業(yè)務顧問和主要投資者的持股情況。指出了企業(yè)股份比例的劃分。
8.金融
評價標準:包括營業(yè)收入與費用、現(xiàn)金流、盈虧能力與持久性、固定與變動成本；前兩年的月度財務報告和后三年的年度財務報告。數(shù)據(jù)應基于對經(jīng)營狀況和未來發(fā)展的正確估計，并能有效反映公司的財務業(yè)績。
9.綜合評價
評價標準:組織明確；表述應避免冗余，力求簡潔、清晰、重點突出、條理清晰；專業(yè)語言的使用要準確、適度；相關數(shù)據(jù)科學、真實、詳細；計劃整體效果不錯。
根據(jù)上述指標設置相應的權(quán)重，如下表所示:
表:商業(yè)計劃書評價指標的權(quán)重值
“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)大賽最終答辯評價標準
1.正式聲明
評估小組正式聲明的標準:
(1)產(chǎn)品(服務)介紹:全面客觀地介紹和評價產(chǎn)品(服務)的特點、性質(zhì)和市場前景。
(2)市場分析:對市場進行了細致的調(diào)查，對調(diào)查結(jié)果進行了嚴密、科學的分析。
(3)公司戰(zhàn)略和營銷戰(zhàn)略:公司有短期和長期的發(fā)展戰(zhàn)略和不同時期的營銷戰(zhàn)略。
(4)團隊能力和管理:對公司的團隊能力有清晰的認識，掌握和熟悉團隊管理的特點，明確公司的運營和組織架構(gòu)。
(5)企業(yè)經(jīng)濟/財務狀況:公司不同經(jīng)營期間的經(jīng)濟/財務狀況清晰，經(jīng)濟/財務報表嚴謹。
(6)財務計劃與回報:有完善實用的企業(yè)融資計劃，計算企業(yè)的資本回報率。
(7)關鍵風險和問題分析:對企業(yè)經(jīng)營中可能遇到的關鍵風險和問題進行了事先的考慮和分析，并有實質(zhì)性的對策。
2.回答問題
評估團隊回答問題的標準:
(1)正確理解評委提問:準確理解評委提問的要點，回答有針對性而非泛泛。
(2)快速流暢回答:評委提問完畢后快速回答，回答內(nèi)容連貫清晰。
(3)回答內(nèi)容準確可信:回答內(nèi)容基于準確的事實和可信的邏輯推理。
(4)具體方面的充分說明:可以充分說明和解釋評委特別提出的方面。
3.總性能
評估團隊整體績效的標準:
(1)整體回復的邏輯清晰:陳述和回答問題的內(nèi)容整體一致，語言清晰明了。
(2)團隊成員的合作與配合:團隊成員之間有較好的合作，能夠相互協(xié)調(diào)配合，能夠清晰的說明相關領域的問題。
(3)在規(guī)定時間內(nèi)有效回答:在規(guī)定時間內(nèi)回答評委的問題，不得有任何延誤。
銷售商業(yè)計劃書范文篇4
一、發(fā)展前景
隨著近年來韓式在中國的流行，韓國文化逐漸進入我們的日常生活，韓國服裝也逐漸被我們喜歡和追捧。在一個13億人的市場，我想開一家韓國服裝店。
第二，店鋪位置
為了減少資金投入，直接在__附近使用。
三、店鋪裝修
店鋪裝修與一個店鋪的經(jīng)營風格和對其外觀的第一印象有關。裝修前請裝修公司畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。，這一點要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么，最好帶裝修師去同類型的店實地觀察，明確自己要裝修，這樣裝修的店會更貼近自己的想法。
1.堅持韓式風格，一定要在店鋪的裝修上下功夫，給人強烈的視覺沖擊和感染力，有一種耳目一新的感覺。
2、燈光等硬件設備也很重要，如果店面不夠明亮，會給人一種要關門大吉的感覺！晚上門口的燈一定要亮著，這樣可以吸引路過的顧客的注意力！冷暖燈光結(jié)合，夏天一定要準備空調(diào)，不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客！估計花費__元。
四.發(fā)展戰(zhàn)略
1、主要經(jīng)營韓版服裝、飾品，并出售韓版風格和獨特設計的日用品。16-35歲的時尚男女是主要的服裝年齡。通過網(wǎng)絡和店面相結(jié)合，利用21世紀網(wǎng)絡技術蓬勃發(fā)展的大前提，根據(jù)網(wǎng)絡購物熱潮推出的新購物理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情?？旖?、方便、多樣、韓流是我們特色的累積獎勵機制。
2.開業(yè)促銷
一切準備就緒，我們就準備正式開業(yè)了。在開業(yè)當天，為了吸引顧客，不可避免地要舉行一些促銷活動，包括折扣、禮物和抽獎。同時，在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
3.長期發(fā)展營銷戰(zhàn)略
(1)原則:堅持自己的路線，快速更新網(wǎng)絡。如果操作得當，可以慢慢適當擴大銷售范圍。
(2)政策:盡量規(guī)范每一個環(huán)節(jié)，為連鎖的未來發(fā)展做好準備，也就是模式復制。
(3)服務:培訓銷售人員的基本興趣、對客戶的服務態(tài)度和服務目標。不管顧客買衣服還是錢少的衣服，都要微笑，滿意的送走。只有在以前，他們才有口碑之美，回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。elab.ic
(4)方法:第一次來店的驚喜:免費贈送小飾品、吊墜，讓他們填寫一張長期顧客表，傳遞我們店的特色。增加客戶購買的可能性:
(1)傳達先進的購物方式，如每三天就有新商品和更新；
②利用客戶注冊信息，以某種借口給客戶發(fā)郵件，幫個小忙，讓他們來店里收或者告知打折消息，或者送反季節(jié)衣服(待量化)或者免費送生日禮物；動詞（verb的縮寫）選擇商品和購買商品的渠道
1.商品選擇:首先，與韓國品牌就網(wǎng)上代理進行談判，爭取最低的價格和更多的貨源。其次，針對韓國首爾的大宗批發(fā)市場，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。再次針對韓國購物網(wǎng)，直接掛在我們網(wǎng)站上，低買高賣。
2.采購渠道:韓國采購郵寄回國，要談物流公司，建立良好的合作關系，爭取成本最低。
不及物動詞人力規(guī)劃
創(chuàng)業(yè)初期降低成本，鍛煉個人能力。我(安陽店裝修，開業(yè)收銀等。注:鼓勵客戶使用支付寶支付，但不排除客戶的現(xiàn)金交易)，東宇(網(wǎng)頁維護，到韓后進貨)，王碩(進貨)，張賈偉等學生(店伙計)負責。盈利后，用投資分紅的方法。
五、投資金額分析、月度成本分析
1.裝修費__
2.存放衣服、配飾、小東西等。
3.其他店內(nèi)費用1000元；
4.員工工資在獲利后的月末結(jié)算，暫不計入投資；
5.剩下的__作為流動資金。
銷售商業(yè)計劃書范文篇5
創(chuàng)業(yè)項目:
西南風炒鍋餐廳。
創(chuàng)業(yè)類:
餐飲類
我們的項目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
產(chǎn)品介紹:
所謂煎鍋，就是西南特色的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和鹽，就完成了一頓特殊的飯菜。
創(chuàng)業(yè)的可行性:
通過七上一下來分析。
一、市場方面:在我們學校外面開這么一家風味獨特的特色餐廳，關鍵是要填補市場空白，先從一點做起，然后做大。從投資成本來說，這是一個低投入高回報的創(chuàng)業(yè)思路。
二、位置:店面的首選是各大學外的商業(yè)小吃街，大學生是我們的第一消費者。作為餐廳，我們的特色餐廳性價比很高。根據(jù)大學生消費習慣的特點，我們的特色餐廳會對他們很有吸引力，因為我們價格適中，菜量大，味道好，店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務一定會受到大學生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學生，在這里可以感受到家常菜的感覺。
三、裝修:餐廳的店面根據(jù)大學生的口味精心裝修，時尚個性化，為每位消費者創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境；
四，著裝:服務員想打扮自己，樹立良好的品牌形象。
五、營銷策略:可以提前預定，開會員卡，適當促銷，積分活動等。
六，衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味，保證食品安全，制作過程透明，讓消費者放心、放心地食用。
七，未來:就目前的市場而言，我們的特色餐廳前景非常大。
首先，西南特色大鍋填補了大學生周邊餐飲市場的空白，潛在消費群體大，消費優(yōu)勢足。根據(jù)近幾年的實地觀察和消費調(diào)查，高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次，大學生周邊市場多為小店面，食品安全衛(wèi)生沒有保障，店面小，裝修差，服務差。因此，我們的經(jīng)營理念、服務態(tài)度和裝飾特色是我們相對于市場上其他餐廳的巨大優(yōu)勢。
八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團隊不僅有創(chuàng)業(yè)的想法，還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會投入我們所有的熱情和力量。
風險
餐館經(jīng)營的最大風險是市場風險、定價風險、產(chǎn)品風險和管理風險。
1、市場風險是:高校外的餐廳很多，很多都有固定的消費群體，現(xiàn)在的消費者大多習慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費，一定程度上會阻礙我們餐廳的上市。
2、定價風險是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格在上漲，我們周圍的一些小吃店價格低，可能無法保證最大的利潤率。
3、產(chǎn)品風險是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們將缺貨。
4、管理風險是:因為是合伙制，怕以后經(jīng)營管理出現(xiàn)矛盾，導致散漫。
創(chuàng)業(yè)準備
但是我們相信我們能夠克服這些風險。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情，原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號。與其他廠商相比，他們有更多的營銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨一無二的，我們的特點給了我們在市場上站穩(wěn)腳跟的信心。
3、作為大學生喜歡消費者，我們更貼近學生，更了解他們的心理需求，可以不斷進行營銷調(diào)整。
4、在管理方面，我們先以協(xié)議的形式列舉未來可能出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，然后讓他產(chǎn)生法律效益，避免未來的矛盾。
5、定價，為了保證一定的利潤率，盡可能讓消費者受益，真正做到低消費、高享受。
資金來源
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路，與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商，雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請的期限，在邀請的兩年內(nèi)，根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來，一是讓投資者放心，他們的資金會在一定時間內(nèi)返還，二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
充分和系統(tǒng)的服務
既然是餐廳，我們就在匹配鍋爐特點的前提下，在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品，以及具有獨特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點，還會在為消費者提供更大更好服務的情況下，增加我們店的各種服務特色。同時也會帶來更多的盈利空間。因為最重要要談的是氛圍，飲料和音樂是必須的。
資金需求和財務計劃
風險投資15萬左右。
財務管理全天候透明管理。具體來說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤的同時，也可以給我們的投資者一個更有力、更準確的數(shù)據(jù)解釋。
創(chuàng)業(yè)目標
分為短期目標和長期愿景。
短期目標是在榆中下官營大學城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營模式做好經(jīng)濟基礎和基礎宣傳。第一家打開市場，在市場站穩(wěn)腳跟的店鋪，不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗證，也是對我們創(chuàng)業(yè)團隊信心的極大鼓舞。
長期目標是進軍蘭州、甘肅等省市的大學市場，實現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
通過以上具體分析，我們有充分的.理由相信我們的業(yè)務會成功；我們對我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
產(chǎn)品和服務
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無湯火鍋)
顏色:色彩豐富
風味:西南風味(貴州特色)
詳細介紹:適合大眾口味的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽，就可以吃了。
2、服務項目
一、服務:指店內(nèi)外的消費環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風格、店面環(huán)境、餐具應用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態(tài)度:指服務人員的服務態(tài)度。服務要周到熱情，一切都要基于客戶的合理要求。比如主動給客戶倒水，介紹菜單，拿筷子。讓消費者真正有家的感覺。
具體實施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點的前提下，更貼近大學生對于裝修的消費習慣和感受。(可在大學生實地調(diào)查后進行)
2、系列設計(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號)
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個性化、舒適)
4、店內(nèi)設施的布置(尊重顧客的方便?？梢允强蛻粲懈嗟幕顒涌臻g，設置衣架、衣柜等小設施，可以讓我們的客戶更方便。)
5、餐具衛(wèi)生干凈(專業(yè)消毒，多次清洗，臟碎的餐具不得給消費者使用。)
6、熱情周到的服務(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不要引起惡心的服務。)
7、價格合理公平(調(diào)查其他食品價格，統(tǒng)計自身成本，彌補利潤差異后，給每個消費者一個可以接受的價格。)
8、外賣服務(現(xiàn)送，無誤。并且應該和我們的CI一致。既給消費者專業(yè)的服務感，又達到無形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對前提，也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統(tǒng)一設計，衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設立專用訂餐電話，根據(jù)營業(yè)時間店內(nèi)消費者數(shù)量提供精準服務。)
13、回饋消費者的活動(促銷活動、相應的促銷活動和回饋消費者的感恩活動可以每季度或在活動日的周年紀念日進行。這樣可以達到進一步樹立我店良好形象的效果?？诒?、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設施(如廁所等。)
市場分析
1、市場分析:
我們瞄準的市場是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析，人民大學、蘭州大學榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大，但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主，占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級裝修:大部分店面面積有限，裝修差，服務一般。
消費者口味:重要的是口味差不多。在學生飲食選擇有限的情況下，大學生除了食堂還是別無選擇。也就是說，雖然有錢，但是有些想吃，想嘗試新品種的人并不滿足。
實證分析:根據(jù)我們團隊三年的在校經(jīng)歷和之前的了解，校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善，而且根據(jù)我們的詳細調(diào)查，我們學校西南和蘭州大學的學生超過6000人，我們西南鍋爐的市場對這個西南消費群體有很大的潛力，最重要的是，我們特色的鍋爐店填補了校外就餐的一個空白，這個空白符合消費者的口味。
2、市場競爭和機遇:
競爭對手的SWOT分析；
我們學校外面的西南炒鍋館有五家競爭對手，其中一家有東北菜，兩家有重慶燒烤，兩家有四川小吃，都是經(jīng)營了三年多的。東北餐廳形式簡單，味道不好，客源稀少。重慶燒烤是好生意，但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差，服務質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限，沒有固定的場所，沒有聚餐，我們抓住了競爭對手的弱點，推出了“低消費、高享受、好質(zhì)量、低價格”等營銷策略，在這樣的市場中一定會拓展出一個屬于西南鍋爐的世界。
其次，人大的用餐環(huán)境以小店面為主，沒有統(tǒng)一的服務標準和統(tǒng)一的形象，各種餐廳參差不齊，無法為消費者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有第二家餐廳，也符合大眾口味，所以“人有我的事，人無我的事”。所以市場前景非常誘人。
a、我們的餐飲網(wǎng)點主要面向?qū)W生，價格不高，屬于中低消費，這樣才能保證消費者買得起最劃算的。
b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃，如飲料、冰粉、冰醬等，制作容易，有西南風味。價格便宜，套餐可因地制宜。讓消費者感受到更多的好處。
就我們而言，我們沒有直接的競爭對手。即使有很多當?shù)匦〕?，它們也不會與我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限，服務差，就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務和用餐環(huán)境。而且口味獨特，符合大眾。
d，和我們有相似之處的店鋪，市場份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察，銷售業(yè)績并不是很樂觀。所以在消費者中的形象不是很突出，每個店鋪的固定客戶非常有限，消費者的隨機選擇成為他們店鋪來源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段，這是他們的軟肋，他們只是依靠消費者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對優(yōu)勢，因為我們是廣告專業(yè)的學生。
我們的劣勢是這些店經(jīng)營了幾年，也對大學生的心理印象深刻。相比之下，正式開業(yè)時，我們?nèi)狈\營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗。可能會出現(xiàn)市場一時半會打不開的情況。另外，我們還有未完成的學業(yè)，不能24小時運營。
但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品，服務周到，環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課，但我們保證每天都開門。為此，我們有理由相信我們會克服這樣的缺點。就是最大化自己的優(yōu)勢。
3、消費者分析:
我們的目標消費者主要是大學生，進一步的目標消費者是西南地區(qū)的學生。因為我們的鍋符合西南人的大眾口味，西南消費者會最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費者是其他地區(qū)的學生、校外本地人和校外長期居民。我們會根據(jù)當?shù)卮髮W生多樣化的口味，在不改變特色的情況下做出改變，讓我們的產(chǎn)品能夠滿足更多消費者的口味。
現(xiàn)在大學生的消費心理主要是習慣性購買。經(jīng)濟購買和不確定購買。主要是“求真、創(chuàng)新、誠信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費行為一般都是隨機的，很好奇，想嘗試新事物。所以我們的客戶可以說是相當充足了?，F(xiàn)在大學生消費的主要項目主要是娛樂和飲食。一般很容易情緒化消費，只要在店里品嘗到好東西，就會頻繁光顧，成為店里的?？汀?/p>
第一、我們未來的潛在消費者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費者都是在校學生。
第二，我們的消費群體沒有收入，生活來源是家庭每月提供的生活費，消費水平屬于中低水平。因此，我們將最大限度地調(diào)整價格。我們鍋爐店就符合這種低端消費。我們也可以降低價格，讓我們的消費者受益，讓他們的錢花得值。
第三，消費群體的教育水平在本科以上，都有足夠的認知能力。所以一定要做好品味，給他們好服務。給大學生一種個人實用的感覺，那么大學生的消費者就會主動來找我們消費。
第四、根據(jù)消費者消費的季節(jié)性變化規(guī)律，我們會根據(jù)需求適當改進我們的產(chǎn)品和服務，讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化，變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風味的冷食。
4、銷售計劃:
第一、開業(yè)前進行病毒式廣告，向我們的消費者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語言和廣告方式，讓他們提前了解我們的餐廳，激發(fā)消費者的好奇心。
第二，向第一批消費者介紹我店的特色和“物美價廉”的銷售策略，讓他們體會到我們店的好處，傳播口碑。還會根據(jù)消費者的需求要求問卷來改進我們的產(chǎn)品和服務。
第三，推出一系列套餐供消費者選擇，讓消費者感受到實實在在的實惠，推出會員卡制、季卡、月卡，發(fā)展固定消費者。從而吸引更多的客戶。
第四、前兩個月的業(yè)務推廣(根據(jù)實際情況)。比如每花一筆錢可以送多少券。積累消費可以獲得一些獎勵。
第5、根據(jù)消費者的不同生活方式，我們可以提供免費的上門服務。此外，我們還可以贊助學校的社區(qū)活動和公共活動，以提高我們商店的知名度、聲譽和良好形象。
第6、我們店的店址需要設在人流最集中的區(qū)域。離大學越近越好，這樣才能盡可能的接近目標消費者，讓消費者一出校門就能踏入我們的店鋪。
第七、開業(yè)第一個月的主要任務(視實際情況而定)是打開我店知名度，提升我店在消費者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢，因為我們是學生，學生之間可以更好的交流。而且，我們會利用這個優(yōu)勢進行宣傳。
第八、當?shù)赇伣?jīng)營情況穩(wěn)定后，我們會尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場穩(wěn)定、飽和、成熟后，有計劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢。