采購工作總結(jié)及明年工作計劃5篇

采購員需要去選擇合適自己企業(yè)的供應(yīng)商，并加于管理，不斷提高。在不影響企業(yè)正常生產(chǎn)下，降低采購成本。下面是小編為大家整理的采購工作總結(jié)及明年工作計劃，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。

采購工作總結(jié)及明年工作計劃【篇1】

20__年一季度，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法

1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往__、__考核、采購高檔原材料__次，共完成采購任務(wù)__余次，采購各類大小物品__余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購__余次，有力保障。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本;

其次是__部x包及x包的沙發(fā)選樣、及整個__固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度__余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)__總體工作安排，先后兩次進(jìn)行了__原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為__的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。

4、想方設(shè)法，降低__運(yùn)營成本

①配合__、__部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿__部干貨供貨方式，對__部__供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;

②對__一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作;

③為進(jìn)一步提高_(dá)_的經(jīng)營能力，部門同__一起尋找供貨品種近__余種。

二、存在的不足

第一季度，采購部在__領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了__和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四;

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高;

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保__經(jīng)營管理正常有序的開展。

采購工作總結(jié)及明年工作計劃【篇2】

20__年在匆忙之中過去了，我們即將迎來新的一年。隨著公司的改革和調(diào)整，我于20__年2月調(diào)任__鋁業(yè)采購部經(jīng)理助理，主要負(fù)責(zé)配合采購經(jīng)理完成相關(guān)工作，并且進(jìn)行生產(chǎn)原材料的采購工作。這期間，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在生產(chǎn)部及其部門經(jīng)理的大力支持下，整體上順利的完成了采購任務(wù)，保障了生產(chǎn)的正常運(yùn)行。下面，我就這一年的工作成績以及存在的不足向領(lǐng)導(dǎo)和同事們做如下總結(jié)匯報：

一、采購部工作

1、基于我在__鋁業(yè)參與相關(guān)采購工作的經(jīng)驗，對市場行情以及供應(yīng)商足夠的了解，在調(diào)任采購助理工作后配合采購經(jīng)理圍繞成本控制等方面積極展開工作，對原材料采購價格進(jìn)行合理調(diào)整。

2、自x月底開始，加強(qiáng)與各供應(yīng)商的聯(lián)系與溝通，將公司新出臺的貨款結(jié)算方式和相關(guān)通知文件逐步實施到位。

3、處理緊急事務(wù)方面。

面對資金不足，原材料緊缺，在生產(chǎn)面臨停產(chǎn)的情況下，想盡辦法聯(lián)系新客戶，抓緊進(jìn)行原材料采購工作。其中，供應(yīng)商數(shù)量從原有的__戶發(fā)展到目前的__戶，增長率為x。x%。采購原材料的收購量從__年x月份的x。__噸。基本確保了企業(yè)的正常生產(chǎn)，確保了原材料不足的不良局面得到了緩解。

二、工作中存在的不足

由于本人工作能力和文化上的不足，對公司的工作不能盡全力進(jìn)行工作。例如：新的供應(yīng)商增加還不是很多，宣傳工作還沒有實施到位;由于對供應(yīng)商的資金缺口很大，有部分供應(yīng)商對公司信任程度不高，但未能做好溝通工作，造成原材料嚴(yán)重外流現(xiàn)象，使得出現(xiàn)過公司生產(chǎn)所需原材料不足的情況。

三、20__年度工作計劃

1、廣泛宣傳，增加新的供應(yīng)商。

2、開發(fā)新的采購渠道，向__、__地區(qū)發(fā)展。

3、為保障生產(chǎn)原材料采購需求，希望公司增加資金，為保障企業(yè)生產(chǎn)提供有效措施。

4、根據(jù)原材料的品質(zhì)多樣化，嚴(yán)把材料驗收關(guān)，為企業(yè)增收節(jié)支想辦法。

5、提高管理能力及與供應(yīng)商溝通能力，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)我應(yīng)盡的一份力量。

采購工作總結(jié)及明年工作計劃【篇3】

五個月的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，一轉(zhuǎn)眼就來到了我試用期的最后一個月?；仡欉@五個月一路走來的艱辛歷程，承載了我很多的成長，承載了我很多的期望，更承載了很多我對未來生活的美好寄托。現(xiàn)在我的試用期只剩下了一個月，我要好好的珍惜這一個月里的時光，好好的在這一個月里爭取到表現(xiàn)的機(jī)會，這樣我才能夠早日在公司里轉(zhuǎn)正，早日以一名正式員工的身份來參與到工作中。

在過去的五個月里，我在公司里擔(dān)任的崗位是采購經(jīng)理助理的崗位。這個崗位對于從來沒有接觸過這類工作的我來說，還具有了相當(dāng)大的挑戰(zhàn)性。一開始進(jìn)入公司的時候，我對自己抱有了很大的信心，自認(rèn)為以自己的水平是一定能夠勝任這份工作的。但是當(dāng)真正進(jìn)入到崗位工作的時候，就完全不是這樣一回事了。不僅我要學(xué)習(xí)和掌握好關(guān)于公司采購方面的工作內(nèi)容，我還要應(yīng)付和公司同事之間的關(guān)系。而且，采購方面的工作也并不是像我之前所想的那么簡單，它不僅僅只是在網(wǎng)上下單采購就可以了，還要根據(jù)公司產(chǎn)品的供應(yīng)需求，根據(jù)公司產(chǎn)品的庫存情況，以及還要關(guān)注好公司近段時間內(nèi)的銷量情況，哪些產(chǎn)品是暢銷產(chǎn)品，哪些產(chǎn)品是滯銷產(chǎn)品。然后，再來根據(jù)這些條件和因素，制定出詳細(xì)的采購計劃，送給經(jīng)理確認(rèn)無誤之后，最后開始進(jìn)行實施。實施的過程也存在著很多的困難和麻煩。比如，我們和供應(yīng)商之間價格的戰(zhàn)役，比如我們在采購下單時數(shù)據(jù)的核算錯誤，比如我們在電腦操作上的失誤，都會給我們整個采購部門帶來十分大的影響。所以，這份采購的工作不僅需要我們采購人員用心的對待，還需要我們細(xì)致和耐心的對待。而我在適應(yīng)這份崗位的過程中，也曾經(jīng)犯了很多的錯誤，但通過我的不懈堅持和積極努力上進(jìn)，我最后依然把采購的工作基本掌握好了。

至于和同事之間關(guān)系的處理，我也是在用心的跟他們打交道，用心的跟他們交流，和他們保持好最恰當(dāng)?shù)木嚯x，注重自己為人處世的分寸。這樣才能夠維持好我和他們的親密和友好關(guān)系。

這五個月來，我用自己的行動，用自己的努力來向公司領(lǐng)導(dǎo)和同事證明了我的實力，證明了我堅持和不放棄的態(tài)度，在今后的工作中，我同樣也會把我這份實力和堅持一直保持下去。

采購工作總結(jié)及明年工作計劃【篇4】

采購部20__年4月總結(jié)5月計劃在酒店經(jīng)營班子的關(guān)心和各個部門的大力支持與配合下，本部門較圓滿地完成了四月份的工作任務(wù)。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格按照酒店物品采購制度和流程，審批各部門采購物資的申購單；

二、配合財務(wù)部做好市場詢價工作，及時制定購買策略，努力降低采購成本，根據(jù)酒店的要求與市場供應(yīng)情況審定價格、確定質(zhì)量，做到貨比三家、物美價廉。

三、指導(dǎo)庫存商品周轉(zhuǎn)并掌握庫存量，了解所采購商品的有效使用率并及時補(bǔ)給商品；

四、完成各部門月計劃采購量；

五、配合餐飲部、客房部購置技能大賽所需物資；

六、購置客房新布草，新地毯，園區(qū)移動太陽傘、帳篷等，為“五.一”小長假做好接待準(zhǔn)備工作；

七、與工程部聯(lián)合到雅安市場詢價，購置新功放；在四月份的工作中本部門還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，我們將在五月份的工作中努力克服上月工作中的不足之處，保質(zhì)保量按時完成酒店下達(dá)的各項采購任務(wù)。

十月份工作計劃

1、配合各部門完成月計劃工作。

2、指導(dǎo)庫存商品周轉(zhuǎn)并掌握庫存量，了解所采購商品的有效使用率并及時補(bǔ)給商品。

采購工作總結(jié)及明年工作計劃【篇5】

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：

一、如何開展采購工作

主要工作流程：

1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。 3、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

二、明年工作計劃

1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考; 2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨); 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?，做到及時補(bǔ)充原材料。

三、存在問題 1、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本; 2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料; 3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

四、展望

這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。

一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的.采購還有很遠(yuǎn)的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的指導(dǎo)和幫助，20__年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。