采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)
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采購是屬于周邊的而不是核心業(yè)務(wù)的場合。具體體現(xiàn)為一次性采購訂單和有重復(fù)需求的采購訂單；在寫工作總結(jié)時要寫出個性，總結(jié)就要有獨(dú)到的發(fā)現(xiàn)、獨(dú)到的體會、新鮮的角度、新穎的材料。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
#738774采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)1
在過去的一年里，采購部，倉庫兩個部門在制度及管理方法上有一定的改進(jìn)及完善，但所深入的程度不樂觀，沒有起到預(yù)期的效果，如采購報價延誤時有發(fā)生、貨期未能達(dá)到98%以上的準(zhǔn)確率、倉庫5S的不穩(wěn)定性及倉庫的收管發(fā)過程做不到位，發(fā)錯貨、遲發(fā)貨、數(shù)量不確定等人為因素仍然存在，導(dǎo)致數(shù)量的準(zhǔn)確性不高等諸多問題
一、采購管理總結(jié)分析
1. 采購管理內(nèi)容
過去的一年，采購部涉及到的管理內(nèi)容基本到位，其中部門流程中的報價管理，應(yīng)付賬款、部門之間的溝通、崗位職責(zé)的劃分、供應(yīng)商鏈的管理、倉庫的收管發(fā)及5S管理已取初步效果，倉庫管理責(zé)制基本到位，7S管理已初見成效，倉庫產(chǎn)品擺放相比之前規(guī)范，數(shù)量準(zhǔn)確性有提高，各倉管員的工作內(nèi)容明確，但深度不夠，還需要在工作加強(qiáng)管理力度，與部門員工一起探討部門流程和方法，及加強(qiáng)監(jiān)督，不斷督導(dǎo)部門走上正規(guī)化
2. 管理方法分析 (優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、管理存在的盲點(diǎn)等，改善措施)
管理方法主要以監(jiān)督、督導(dǎo)、協(xié)助等方式進(jìn)行，并針對問題單獨(dú)進(jìn)行分析，對于新進(jìn)人員先集體授課、再以老帶新，以實(shí)際工作為主要方式在工作中不斷提升員工能力，并優(yōu)化采購流程，規(guī)范采購方法，責(zé)任到人的模式，加強(qiáng)各人員的工作責(zé)任。
管理上現(xiàn)場管理相對缺乏或不到位，對事情的處理盯的不夠緊，面對面的溝通管理方式應(yīng)該加強(qiáng)，且缺乏對采購員灌輸管理方法的方式，應(yīng)該逐步讓各職員學(xué)會自我管理，人人管理的模式，以提高工作的主觀能動性，沒有最大限度的激發(fā)各職員的工作主動性，和及時反應(yīng)問題及解決問題的工作方式，各職員對問題的反應(yīng)情況表現(xiàn)為遲鈍，因此帶來工作效率不高，解決問題不及時等
二、采購流程分析(各流程的可行性，缺點(diǎn)，執(zhí)行程度等)
目前采購部總體來說流程比較適合目前的發(fā)展?fàn)顩r。供應(yīng)商檔案管理較完善，能夠準(zhǔn)確地反應(yīng)供應(yīng)商的基本信息狀況，但需要不斷改進(jìn)，力求做到局外人可理解的程度，采購詢價、報價流程、應(yīng)付賬款等操作模式順暢，各職員的掌控性也較好，不存在嚴(yán)重性問題，能夠滿足銷售部門的服務(wù)需求;
a. 供應(yīng)商開發(fā)過程受到限制，過去一年里主要采用為網(wǎng)絡(luò)、供方銷售代表自動上門，產(chǎn)品名錄等途徑開發(fā)供應(yīng)商，由于普寧、潮汕的特性，許多供應(yīng)商不太愿在網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品名錄上登記相關(guān)供求信息，導(dǎo)致過去的一年里，供應(yīng)同開發(fā)的數(shù)量不足，所開發(fā)供應(yīng)商從采購五要素(適時、適地、適質(zhì)、適量、適價)來分析也不適合發(fā)展長期合作的需要。所以開發(fā)供應(yīng)商的模式有待改進(jìn)、完善。
b. 供應(yīng)商評估流程基本上還是靠各職員的平時合作過程中對品質(zhì)、貨期、服務(wù)等進(jìn)行簡單的評估，雖評估結(jié)果相對比較客觀，但不能直觀的反應(yīng)出問題的所在，且倉庫人員及其他部門人員參基本上沒有參與供應(yīng)商的評估工作，目前只是采購部單一的印象概念; 造成評估受到的因素主要表現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集困難、相關(guān)部門參與的程度不夠、供應(yīng)商改善意識遲緩及雙方對服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)識程度的差異所致。因此對程序中所規(guī)定的規(guī)范化評估程序執(zhí)行不起來
c. 詢價、報價流程的實(shí)用性較差，各職員基本上以經(jīng)驗(yàn)報價、供應(yīng)商報價為基礎(chǔ)，且兩組人員報價存在差異，即利潤空間幅度不靠近;采購人員的自我核價(做成本模式)能力不高，對市場原材料的價格把握不準(zhǔn)確，也不夠及時主動，加上供應(yīng)商對核價的方法不原透露，所以提高核價能力速度遲緩，相關(guān)報價方法、把握原材料的主動性及時性、供方報價的要求需要進(jìn)一步完善。
d. 銷售報價在一定程度上受客戶限制，采購報價相對被動，財務(wù)部門無法提供相關(guān)的成本利潤給到采購部門，造成采購員無法很好的控制利潤空間，可能可行的辦法需要調(diào)整報價的活動性，需要財務(wù)部門的大力支持，提供相關(guān)數(shù)據(jù)
e. 供應(yīng)鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動過程當(dāng)中，困難相對較大，主要表現(xiàn)在：
(1)、內(nèi)部員工自身的信心不足
(2)、業(yè)務(wù)員部門與客戶的溝通不足，如存在許多的無理退貨，造成采購與供應(yīng)商之間的溝通存在分歧，
(3)、部門人員參與的程度不夠，平時與供應(yīng)商的溝通不到位，缺乏一定的技巧，
(4)、采購員平時與供應(yīng)商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式
后續(xù)工作需要各人員全部投入，將工作分解到每個訂單當(dāng)中去，逐步加強(qiáng)溝通管理，以引導(dǎo)供應(yīng)商的方式，站在供應(yīng)商的角度去說服供應(yīng)商，提高供應(yīng)商改善品質(zhì)、增進(jìn)服務(wù)的意識。
f. 采購績效考核缺乏模式貨，對考核的關(guān)鍵點(diǎn)不清晰，沒有合理的考核制度，考核標(biāo)準(zhǔn)不明確等，所以采購績效考核有待完善，應(yīng)建立一套確實(shí)可行的考核制度，以此激勵先進(jìn)，鞭策落后。(倉庫績效考核也類似)
g. 樣品提供不夠及時，過去的一年，提供樣品沒有自發(fā)自動，都是等到了季度時才根據(jù)業(yè)務(wù)方面的需要才去向供應(yīng)商尋找; 但對樣品收集回后的工作做的比較到位，如將材料的單價，原材料、新工藝、等相關(guān)信息的共享能夠及時整理成文檔給相關(guān)部門學(xué)習(xí)用。
三、采購流程分析(各流程的可行性，缺點(diǎn)，執(zhí)行程度等)
a. 倉庫收、管、發(fā)貨流程順暢，完善了外發(fā)貨加工流程及內(nèi)部耗品的領(lǐng)用程序，對產(chǎn)品的檢驗(yàn)要求明細(xì)化，并系統(tǒng)成文件，方便培訓(xùn)使用。并對倉庫進(jìn)行了一次較為全面的盤點(diǎn)工作。
b. 倉庫管理制度欠佳，沒有良好的獎懲制度，這不利于發(fā)揮管理的執(zhí)行力，績效考核基本上算為盲點(diǎn)，盤點(diǎn)制度無明確時間限度，但因出入庫的頻繁狀態(tài)，也給盤點(diǎn)帶來一定的難度。
c. 7S管理成效不足，員工的認(rèn)識有待加強(qiáng)引導(dǎo)，目前冶狀況仍需要不斷監(jiān)督、督導(dǎo)才能起色，且有反復(fù)易常，不穩(wěn)定，不夠持續(xù)的現(xiàn)象。
d. 倉庫收貨流程中的抽檢做不到位，如：以重量類計價的回公司后沒有進(jìn)行過稱，鈕扣類也沒有過稱，包裝廣告袋類只是抽檢極少部分，抽檢沒有一個確定的標(biāo)準(zhǔn)，只對有品質(zhì)問題的產(chǎn)品才填寫品質(zhì)檢驗(yàn)單，相關(guān)產(chǎn)品出問題時無法追塑相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;
e. 倉庫貨物管理過程沒有規(guī)定具體的盤點(diǎn)時間，對產(chǎn)品存放品質(zhì)沒有定期進(jìn)行品質(zhì)抽檢，擺放存在不合理的地方，擺放雜亂時有發(fā)生等
f. 發(fā)貨過程中前半年仍然存在不及時現(xiàn)象、發(fā)錯現(xiàn)象、且外發(fā)包裝沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至幾種規(guī)格產(chǎn)品混在一起，造成客戶投訴，但目前仍然需要改善，完善發(fā)貨包裝要求
四、采購及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲備分析
采購部崗位職責(zé)比較明細(xì)，采購員、物流員和倉庫的分工較明確，具體工作都能夠具體責(zé)任到人，目前采購部的工作形成互補(bǔ)，即調(diào)配協(xié)作功能較強(qiáng)，不會形成若某職員休假造成無人頂替的局面。
采購人才儲備到位、齊全，但需要培養(yǎng)具有有管理能力、良好的溝通能力的職員，以帶動整個部門的進(jìn)步。部門人員的發(fā)展?jié)摿^大，可塑性強(qiáng)
本部門與各部門的溝通上主動性尚可，但因外圍因素，持續(xù)的狀態(tài)不佳，需要不斷的為各職員溝通、打氣
采購部人員請假較不規(guī)范，許多情況下是突發(fā)性的請假，這造成工作交接不到位或沒有交接，造成許多在報價，貨期的反饋上存在一定的遲緩，因請假制度應(yīng)該改善。
倉庫人才結(jié)構(gòu)不容樂觀，個別員工心態(tài)不夠務(wù)實(shí)，對待問題的認(rèn)識程度不高，對工作職責(zé)理解不清楚，工作不夠細(xì)心。導(dǎo)致原因?yàn)閱T工缺乏就業(yè)壓力，大男人主義過強(qiáng)，對自身的職業(yè)道路缺少規(guī)化等，由此導(dǎo)致執(zhí)行力大打折扣，因此導(dǎo)致了管理上的一個瓶頸問題較難突破。
#812756采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)2
20__年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，全年完成采購項(xiàng)目共計_萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到_%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。采購部年終工作總結(jié)。
要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步!
#814405采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)3
時光如白駒過隙一樣轉(zhuǎn)瞬即逝，回首過去在四川東材科技的半年，我內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，我無論在思想上還是在業(yè)務(wù)能力上都有很大的提高與進(jìn)步。時光科技走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為一名采購員，我深知采購工作的重要性——確保生產(chǎn)所需，購進(jìn)質(zhì)優(yōu)價廉的物料，促進(jìn)市場銷售是采購工作的基本準(zhǔn)則和精髓?，F(xiàn)將在采購工作中的學(xué)習(xí)情況總結(jié)
一.采購員要確保生產(chǎn)物料的耗用，為生產(chǎn)備足原科技，做好后勤工作，主動與生產(chǎn)搞好協(xié)商事宜。根據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)的計劃大體確定采購的品種及數(shù)量。結(jié)合市場銷售實(shí)情，勤看報表，勤與庫管員接洽，勤于動腦分析用量及各種物料運(yùn)輸?shù)臅r間擬定出比較周密的月計劃。這樣做到胸有成竹，穩(wěn)保生產(chǎn)不斷貨，同時不過多積壓資金。
二.采購過程中“質(zhì)優(yōu)價廉”是采購工作的精髓。這個過程的操作與實(shí)踐需要平時細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質(zhì)優(yōu)價廉從而降低成本。
三.掌握物料的主要耗用月份規(guī)律，分析行情走勢，即時捕捉市場信息采取靈活多變有效的方法措施去采購，從而降低成本。掌握市場行情是我們做采購必須要做的工作，但更重要的是要從規(guī)律中去結(jié)合當(dāng)時具體的行情實(shí)情綜合分析走勢，調(diào)整采購策略方法，更深一步采購到“質(zhì)優(yōu)價廉”的原科技。
四.每天記錄做過的工作，處理的事，對于棘手的事情緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快能力解決。對訂單持續(xù)跟蹤，工作有責(zé)任心，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，作好查詢工作和統(tǒng)計，配合好相關(guān)部門做好工作。
五.業(yè)務(wù)合作中與客戶做到“公平競爭，友情扶助，人情化溝通”。協(xié)調(diào)幫助客戶解決合作中的難題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓他們認(rèn)識到公司科技無門檻，資金好，付款急時不欠款等優(yōu)勢激勵他們加入競爭，放心與我們合作。
六.讓自己有一個良好的職業(yè)習(xí)慣，心里時刻有成本概念，有利潤思維，有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通的好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。
我很感謝公司給我提供了一個磨練的機(jī)會，對我的信任和栽培。通過半年的實(shí)習(xí)，我提高了責(zé)任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)操守道德，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)和工作，我的人生道路才會越走越寬。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價值，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!
#814404采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)4
一、實(shí)習(xí)背景
一個多月的實(shí)習(xí)已過去了，還記得參加ERP校內(nèi)實(shí)習(xí)的第一天，我選擇了做我們公司的物流和采購這兩個部門。這是綜合考慮到了我的專業(yè)以及其他同學(xué)因從未接觸到這方面的原因，我主動承擔(dān)了下來，并在另外兩名外專業(yè)的同學(xué)一起合作，組成了我們的物購小組。自從我做了物流部兼采購部的經(jīng)理(以下簡稱物購)以來，在ERP實(shí)習(xí)老師的指導(dǎo)下，在公司各位成員的密切配合下，努力做到愛崗敬業(yè)，恪盡職守，以務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，堅定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
廣東商學(xué)院ERP實(shí)驗(yàn)中心是廣東商學(xué)院適應(yīng)社會對綜合型，應(yīng)用型，復(fù)合型管理人才需要，結(jié)合企業(yè)和社會信息化發(fā)展，面向管理學(xué)科的綜合性ERP應(yīng)用典型案例和電子數(shù)據(jù)和多媒體資源，開展ERP技術(shù)及應(yīng)用研究和我校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科專業(yè)學(xué)生進(jìn)行ERP技術(shù)及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)和模擬企業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)部門對口專業(yè)
物流管理是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，這不僅要求學(xué)生要全面系統(tǒng)地掌握理論和方法，而且更重要的是要理論聯(lián)系實(shí)際，注重提升實(shí)踐操作能力，這就需要一種能夠培養(yǎng)出這種動手操作能力方法。所以，此次ERP模擬實(shí)習(xí)正是對我們能力的培養(yǎng)，ERP模擬實(shí)習(xí)正是教和學(xué)過程中都需要的，并且為我們解決實(shí)際問題提供了很大的幫助。這次實(shí)習(xí)不僅鞏固了我對理論知識的理解，還便于對各部門之間的聯(lián)系，對物購，以至整個公司的運(yùn)作的了解，為我今后適應(yīng)實(shí)際工作單位的需要，打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我對這門工作的熱情，生動有趣的方式，隊友的默契以及良好的經(jīng)營業(yè)績的激勵，都讓我對物流管理學(xué)這一門比較繁雜，實(shí)際操作能力較多的學(xué)科有了新的認(rèn)識和比較全面的了解，培養(yǎng)了我對應(yīng)用物流管理理論和方法來解決實(shí)踐問題的能力。
由于學(xué)校的苦心安排，讓我們每個公司的每個人都分別來自十個不同的專業(yè)，有財務(wù)的，會計的，物流的，財稅的等等，這樣就便于我們組建公司。讓每個人都有屬于自己的工作領(lǐng)域，可以在自己的專業(yè)上一展身手。而在公司內(nèi)部起關(guān)鍵作用的，我想有那么幾個模塊相對來說是比較重要的，包括財務(wù)部，生產(chǎn)部，采購部等。因?yàn)檫@些的決策都將影響公司的正常運(yùn)行。
三、工作總結(jié)
剛開始進(jìn)行ERP的實(shí)習(xí)，一切都要從零開始，大家都在摸索中度過了第八年。雖然在這之前，我上過了ERP軟件，ERP實(shí)驗(yàn)，但是具體到企業(yè)模擬實(shí)習(xí)這一塊，畢竟和以前的學(xué)習(xí)內(nèi)容存在很多不同，企業(yè)模擬實(shí)習(xí)偏向于具體化的，注重實(shí)操能力的，而之前我所學(xué)習(xí)的的是對整個公司運(yùn)營的大致了解。但不管怎么說，起碼我的起點(diǎn)比其他同學(xué)的高，所以一開始的時候，我是作為一個元老級的人物和同學(xué)一起探討有關(guān)今后公司的發(fā)展等，這讓我感到無比榮幸。為了完成ERP實(shí)習(xí)，也為了公司的發(fā)展，我在實(shí)習(xí)期間盡自己的努力，做到了以下幾點(diǎn)。
認(rèn)識企業(yè)模擬實(shí)習(xí)
努力，認(rèn)真做好本職工作，并協(xié)助其他部門完成，加強(qiáng)各部門之間的溝通聯(lián)系，以便更好的為我們公司的發(fā)展做好鋪墊。為了適應(yīng)ERP實(shí)習(xí)的需要，貫徹"實(shí)踐以理論為先導(dǎo)"的理念，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。在ERP實(shí)習(xí)的第一天開始，我就認(rèn)真學(xué)習(xí)了ERP的規(guī)則，物購部業(yè)務(wù)流程以及物購部業(yè)務(wù)資料等。這是對專業(yè)課一個"查漏補(bǔ)缺"的時機(jī)，為此，我特意找回了大學(xué)四年的所有專業(yè)書，大致瀏覽了一遍。相信這是孔子說的"溫故而知新"的解釋了。
#812755采購個人轉(zhuǎn)正工作總結(jié)5
20__年，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真服行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地總結(jié)一下我部門一年以來的工作情況：
一、主要工作與做法
1.采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在一年的工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往__、__考核、采購高檔原材料_次，共完成采購任務(wù)__余次，采購各類大小物品__余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購__余次。
2.貨比三家，確保采購物品物美價廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收井做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成木。
3.積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴__、__進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
2.是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
3.是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多有用的信息和原材料。
4.是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20__年將以20__年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨!
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