旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案5篇

應(yīng)急預(yù)案有助于識別風(fēng)險隱患、了解突發(fā)事件的發(fā)生機(jī)理、明確應(yīng)急救援的范圍和體系，使突發(fā)事件應(yīng)對處置的各個環(huán)節(jié)有章可循。下面是小編給大家?guī)淼穆糜尉皡^(qū)應(yīng)急預(yù)案5篇，以供大家參考！

旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案【篇1】

為保障嚴(yán)重雨、雪、大風(fēng)、嚴(yán)寒、高溫等惡劣氣候情況下，__景區(qū)應(yīng)急工作高效、有序進(jìn)行，確保游客、文物及各類財產(chǎn)安全，最大限度地減輕或者避免惡劣天氣造成的損失，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

__景區(qū)惡劣天氣應(yīng)急工作在景區(qū)開發(fā)公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下有序進(jìn)行。景區(qū)開發(fā)公司成立景區(qū)惡劣天氣應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)重大緊急問題處置的指揮、協(xié)調(diào)與督導(dǎo)。

組長:

副組長:

成員:

各部、室、站、隊、以本部門為單位，由本部門負(fù)責(zé)人組成惡劣天氣應(yīng)急行動小組，隨時聽從公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組調(diào)遣。

二、工作原則

(一)積極預(yù)防。各經(jīng)營部要高度重視惡劣天氣可能對景區(qū)正常工作造成的重大影響，結(jié)合實(shí)際情況，細(xì)化應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)保障措施，切實(shí)做到有備無患。要認(rèn)真做好文物保護(hù)、旅游服務(wù)和設(shè)施設(shè)備的管理，采取切實(shí)可行的管理和技術(shù)措施，提高對惡劣天氣的防范水平，避免和防止導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

(二)協(xié)調(diào)聯(lián)動。各經(jīng)營部按照職責(zé)分工，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，要充分利用和發(fā)揮現(xiàn)有資源作用，對已有的各類應(yīng)急處置系統(tǒng)進(jìn)行資源整合，形成合力，提高工作效能。

(三)快速反應(yīng)。建立和完善景區(qū)惡劣天氣監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生緊急問題，能夠迅速啟動有關(guān)預(yù)案，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)緊密銜接，在最短的時間內(nèi)把負(fù)面影響控制在最小范圍和最低程度。

三、應(yīng)急保障

1、在惡劣天氣情況下，各經(jīng)營部應(yīng)緊急啟動應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施監(jiān)測、預(yù)報，及時做出有效反應(yīng)，調(diào)整經(jīng)營和各類活動，限制車輛運(yùn)營，以預(yù)防或減少可能產(chǎn)生的影響。

2、遇嚴(yán)重暴雨、雪天氣，各經(jīng)營部要按照防汛預(yù)案，動員和組織各方力量開展防汛排澇，保證景區(qū)安全度汛。及時清除重點(diǎn)保護(hù)部位積雪、積水，做好重點(diǎn)路段的除雪、排水和清障工作，對壞損設(shè)施突擊搶修。

3、在嚴(yán)重暴風(fēng)或雷電時，積極做好防火防雷電工作，加強(qiáng)檢查巡查，預(yù)防和消除隱患，加大安保力量，維護(hù)好游客人身及財產(chǎn)安全。

4、遇有嚴(yán)重的高溫、嚴(yán)寒天氣，組織人員做好防暑降溫或御寒保暖工作，加強(qiáng)對景區(qū)供電、供水、供熱等設(shè)施和排水系統(tǒng)維護(hù)，在發(fā)生損壞等事故后，及時采取必要的隔離切斷措施，控制事故影響范圍，并抓好突擊搶修，盡快恢復(fù)，保障景區(qū)工作及服務(wù)正常運(yùn)行。

5、惡劣天氣下加強(qiáng)治安管理和安全保衛(wèi)工作，預(yù)防和打擊各種違法犯罪行為，維護(hù)旅游秩序，及時處理各類事故，保障景區(qū)治安安全。

四、情況報告

(一)報告制度。各經(jīng)營部建立惡劣天氣工作運(yùn)行情況報告制度，明確專人負(fù)責(zé)，確保信息暢通，出現(xiàn)重大問題及時向本經(jīng)營部負(fù)責(zé)人和景區(qū)惡劣天氣應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告。

(二)報告內(nèi)容。主要包括惡劣天氣工作運(yùn)行緊急問題發(fā)生的`詳細(xì)情況、已采取的初步措施及需要上級協(xié)調(diào)的申請要求;執(zhí)行應(yīng)急處理任務(wù)時遇到難以解決的問題，需要上級協(xié)調(diào)幫助的事項(xiàng);應(yīng)急處理任務(wù)完成情況及取得的效果。

五、責(zé)任追究

各經(jīng)營部要按照本預(yù)案要求，認(rèn)真履行職責(zé)。對工作不力、不負(fù)責(zé)任以及推誘扯皮、延誤時機(jī)，造成嚴(yán)重后果和惡劣影響的經(jīng)營部和人員，要堅決追究責(zé)任并予以嚴(yán)肅處理。

旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案【篇2】

一、總則

1、目的

為貫徹落實(shí)省、市、縣工作會議精神，保障旅游者的人身安全和旅游資源的可持續(xù)利用，推動我館服務(wù)質(zhì)量和管理水平的提高，根據(jù)《景區(qū)最大承載量核定導(dǎo)則》，堅持以人為本、可持續(xù)發(fā)展、綜合協(xié)調(diào)，按照“安全第一，預(yù)防為主”的方針，結(jié)合實(shí)際，制訂本預(yù)案。

2、工作原則

統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)，職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)高效，合作聯(lián)動、反應(yīng)迅速，措施果斷、處置有力。

3、適用范圍

景區(qū)內(nèi)游客數(shù)量達(dá)到最大承載量80%時，啟動本應(yīng)急預(yù)案。經(jīng)測算景區(qū)日承載量500人次，瞬時承載量200人次。

二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)

旬邑縣博物館游客最大承載量應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長:張海罡

副組長:楊曉建

成員:全體職工

主要職責(zé):

(1)全面負(fù)責(zé)我館最大承載量應(yīng)急工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和安排部署;當(dāng)館內(nèi)旅游者數(shù)量達(dá)到最大承載量80%時，啟動本應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行全方位的指導(dǎo)。在情況擴(kuò)大的情況下，應(yīng)及時請求上級部門支援。組長外出時，替代組長的為按順序的'副組長。

(2)參加上級召開的景區(qū)最大承載量相關(guān)工作會議，并抓好會議精神的傳達(dá)、貫徹和落實(shí)。

(3)館內(nèi)旅游者數(shù)量達(dá)到最大承載量80%時，向社會公告并同時向上級報告，并在上級指揮、指導(dǎo)、協(xié)助下，配合有關(guān)部門和旅游行政主管部門啟動應(yīng)急預(yù)案。

三、具體要求

旅游旺季，游客相對集中，安全工作責(zé)任重大，這就要求全體工作人員要以高度的責(zé)任感、扎實(shí)細(xì)致的工作作風(fēng)、文明禮貌的言行舉止，積極做好旅游的安全護(hù)衛(wèi)工作，展示出良好的精神面貌，樹立旬邑旅游品牌。

1、提高安全意識，全力以赴，確保24小時通訊暢通，時刻保持高度警惕;

2、著裝整齊、統(tǒng)一，佩戴工作證件，行為規(guī)范，文明禮貌，充分展示良好的精神面貌;

3、明確分工，各司其責(zé)，責(zé)任到人到崗到位，確保景區(qū)的游覽安全。

旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案【篇3】

為全面確保本次旅游安全，防范旅游安全事故發(fā)生，保障本校教職員工在旅行中的人身、財物安全，保證本次旅游業(yè)圓滿成功，積極應(yīng)對可能發(fā)生的.安全事故，及時、高效、有序地組織事故應(yīng)急救援工作，最大限度減少保障人身安全和財產(chǎn)損失。根據(jù)有關(guān)旅游安全管理的法律、法規(guī)，結(jié)合我校本次旅游具體狀況，制定本預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，堅持以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理，誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，認(rèn)真落實(shí)安全崗位責(zé)任制。要把防火、防盜、防災(zāi)害、防交通事故、防食物中毒、防公共突發(fā)事件為主要內(nèi)容的安全防范作為重點(diǎn)，堵塞漏洞，消除隱患，杜絕旅游安全事故發(fā)生。

二、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、__中學(xué)校旅游安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長:

小組成員：

2、救援工作組及其職責(zé)

①現(xiàn)場指揮組：校旅游安全領(lǐng)導(dǎo)小組

現(xiàn)場指揮組應(yīng)在事故發(fā)生后的第一時間趕赴現(xiàn)場，全面掌握事故動態(tài)，制定具體救援方案，啟動應(yīng)急預(yù)案，協(xié)調(diào)指揮救援。

②醫(yī)療救護(hù)組：校醫(yī)室人員

事故發(fā)生后，在校安全領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，由校醫(yī)室人員組成現(xiàn)場救援組，保證足夠的氧氣瓶，配備必要的救護(hù)器械，對現(xiàn)場一般傷員進(jìn)行急救；遇到問題及時解決，組織協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)診收治。

③物資保障、服務(wù)組：總務(wù)處和校辦

負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資供應(yīng)保障，按照指定的救援方案，安排救護(hù)器材和物資，及時撥付處理事故所需的應(yīng)急資金負(fù)責(zé)全體教職工的生活保障；保證人員有充足的食品和生活用品。

三、旅游日程及人員狀況：

1、日程：

9月10日下午4：40乘火車-9月11日早6：30到達(dá)__

9月11日活動在__市，中午乘車晚上到達(dá)__

9月12日參觀國門、游覽__湖，中午乘車返回__市，晚上6點(diǎn)返回__市。

9月13日早8點(diǎn)到達(dá)__市，結(jié)束愉快旅程。

2、人員：

全校參加旅游共計268人，分成六組，每組各一名導(dǎo)游，一名中層領(lǐng)導(dǎo)干部負(fù)責(zé)管理。

四、要求：

1、召開旅游安全工作會議，宣布成立校旅游安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識，強(qiáng)調(diào)各年級各處室教職員工要服從指揮，不單獨(dú)行動。

3、中層以上領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真學(xué)習(xí)校旅游安全預(yù)案，掌握處理辦法。

4、發(fā)生事故做到及時逐級上報。

五、內(nèi)容：

事故發(fā)生后，本處室年級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)做到：

（一）、交通事故

1、立即組織搶救。發(fā)生交通事故出現(xiàn)傷亡時，立即通知校醫(yī)，撥打120急救電話，同時上報校安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織現(xiàn)場人員迅速搶救受傷的成員，特別是搶救重傷員。如不能就地?fù)尵?，?yīng)立即將傷員送往離出事地點(diǎn)最近的醫(yī)院救治。

2、保護(hù)現(xiàn)場，立即報案。事故發(fā)生后，應(yīng)盡一切努力保護(hù)現(xiàn)場，并盡快報案。報公安110或交通事故122報警臺，請求派員趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理。

（二）、治安事故

1、保護(hù)成員人身及財產(chǎn)安全。上報領(lǐng)導(dǎo)小組并撥打110報警。

2、穩(wěn)定相關(guān)人員情緒。

3、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好善后工作。準(zhǔn)備好必要的證明、資料，處理好善后事宜。

（三）、火災(zāi)事故

1、立即報警

2、迅速通知領(lǐng)隊及全團(tuán)旅游者；

3、配合工作人員，迅速、有序地通過安全出口疏散旅游者；

4、引導(dǎo)自救：

a、不使用電梯；

b、若身上衣服著火，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗；

c、必須穿過濃煙區(qū)時，用浸濕的衣物披裹身體，用濕毛巾捂著口鼻，貼近地面順墻爬行；

d、大火封門無法逃出時，用浸濕的衣物、被褥堵塞門縫或潑水降溫，等待救援；

e、搖動色彩鮮艷的衣物呼喚救援人員；

5、協(xié)助處理善后事宜。應(yīng)立即組織搶救受傷者；若有重傷者應(yīng)迅速送醫(yī)院。

（四）、食物中毒

1、設(shè)法催吐并讓食物中毒者多喝水以加速排泄，緩解毒性；

2、立即將患者送醫(yī)院搶救，請醫(yī)生開具診斷證明。

旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案【篇4】

一、安全應(yīng)急預(yù)案指導(dǎo)方針是：

“以人為本，預(yù)防為主，快速反應(yīng)，聯(lián)動處置”，把保障游客健康和生命財產(chǎn)安全作為景區(qū)首要任務(wù)，層層落實(shí)責(zé)任，形成統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、協(xié)調(diào)有序、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急管理機(jī)制，對各種突發(fā)事件做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置”。

二、建立安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、安全應(yīng)急值班電話和安全應(yīng)急救援分隊

安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員：

組長：梁星（集團(tuán)總經(jīng)理）

副組長：楊宏兵（景區(qū)經(jīng)理）

童光巖（景區(qū)總經(jīng)理）

趙富軍（集團(tuán)安保部經(jīng)理）

成員：周志軍（景區(qū)主管）

童寧（景區(qū)安保部經(jīng)理）

董志學(xué)（景區(qū)主管）

安全應(yīng)急值班電話（24小時）：03135151548

安全應(yīng)急救援分隊組成人員：

楊宏兵（安全應(yīng)急救援隊隊長）

全體安全應(yīng)急救援分隊隊員（共11人，附名單）

三、應(yīng)急處置程序：

1、發(fā)生情況和報告

一旦游客在景區(qū)內(nèi)因道路交通事故、火災(zāi)、強(qiáng)風(fēng)、雷擊、冰雪災(zāi)害或因滑跌、落水、疾并食物中毒造成人員傷亡，以及遇險、迷途走失等報警求助緊急情況，各工作點(diǎn)（崗位）員工要迅速報告本部門主管（負(fù)責(zé)人），部門主管（負(fù)責(zé)人）根據(jù)現(xiàn)場情況作緊急處置并迅即報告辦公室和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)。對報告已明確發(fā)生了重大安全事故（險情）和人員傷亡的，各級負(fù)責(zé)人應(yīng)以最快速度報告集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)的公安派出所、交警、旅游質(zhì)監(jiān)、安全生產(chǎn)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等政府部門。

2、出發(fā)救援

安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組值班領(lǐng)導(dǎo)接報告后應(yīng)立即通知安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員，各位成員根據(jù)分工做好車輛調(diào)度、組織相關(guān)人員、準(zhǔn)備應(yīng)急處置裝備（工具）、聯(lián)系有關(guān)單位等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，集合待命。

安全應(yīng)急分隊隊長以最快速度通知各位隊員。所有應(yīng)急分隊隊員不論人在何處，無論白天黑夜，必須立即攜帶通訊、照明等應(yīng)急裝備（工具）趕到指定地點(diǎn)，在應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組值班領(lǐng)導(dǎo)和隊長帶領(lǐng)下，火速趕赴現(xiàn)場，開展救援處置工作。

3、現(xiàn)場處置

⑴情況報告

應(yīng)急分隊到達(dá)現(xiàn)場后，迅速全面掌握了解情況，隨時向安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長報告事件性質(zhì)、發(fā)生的'時間和地點(diǎn)、人員傷亡損失、救援處置進(jìn)展以及是否需要后繼人員和裝備支援等情況。

⑵搶救傷員

應(yīng)急隊員利用攜帶的擔(dān)架、急救箱，盡快將傷員（患者）抬（攙扶）至安全地段，由受過醫(yī)療救護(hù)專業(yè)訓(xùn)練的隊員進(jìn)行基本情況檢查并進(jìn)行精神安撫。根據(jù)傷員（患者）情況，或送山下景區(qū)游客中心休息康復(fù)，對重傷員（患者）直接送下花園區(qū)醫(yī)院診治。

⑶保護(hù)現(xiàn)場

設(shè)立警戒范圍，安排人員在現(xiàn)場警戒、守候（在搜救傷員和緊急排險時，對現(xiàn)場原始狀態(tài)應(yīng)作好標(biāo)記標(biāo)號），等待有關(guān)部門來勘察現(xiàn)常

⑷疏導(dǎo)游客盡快撤離危險地段。

⑸協(xié)助有關(guān)部門對事故進(jìn)行調(diào)查。

4、信息匯總

應(yīng)急處置信息中心設(shè)在集團(tuán)辦公室

四、安全應(yīng)急處置分隊在緊急情況下可直接聽從下花園公安派出所和下花園交警大隊的調(diào)遣，參加統(tǒng)一指揮的突發(fā)事件應(yīng)急救援工作。

五、因景區(qū)發(fā)生道路交通事故處置難度較大，適用法律要求高，故道路交通事故應(yīng)急處置預(yù)案根據(jù)交通管理部門要求另行制定實(shí)施。

六、工作總結(jié)

每次實(shí)施突發(fā)事件應(yīng)急處置后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織參與單位和有關(guān)人員進(jìn)行工作總結(jié)（總結(jié)內(nèi)容主要有：事故發(fā)生原因、預(yù)防事故對策、應(yīng)急救援措施的成功與不足，整改措施等），以利不斷修訂完善本預(yù)案。

旅游景區(qū)應(yīng)急預(yù)案【篇5】

一、工作目標(biāo)

全面落實(shí)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全各方責(zé)任。一是落實(shí)餐飲服務(wù)主體責(zé)任。通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，規(guī)范旅游景區(qū)餐飲服務(wù)提供者食品加工經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患，有效防控旅游景區(qū)群體性食品安全事故的發(fā)生。二是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任，加大違法行為查處力度，切實(shí)消除旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的盲區(qū)和空白，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，確保游客飲食安全，確保旅游景區(qū)不發(fā)生重大食品安全事故。三是落實(shí)景區(qū)管理責(zé)任。進(jìn)一步落實(shí)園林、旅游行政管理部門及景區(qū)管理主體對景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)市場、服務(wù)質(zhì)量、維護(hù)游客合法權(quán)益的責(zé)任，規(guī)范景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和從業(yè)人員的經(jīng)營與服務(wù)行為。

二、整治范圍

全市旅游景區(qū)內(nèi)及周邊、以游客為主要服務(wù)對象的餐飲服務(wù)單位，包括農(nóng)家樂、旅游特色餐飲街區(qū)等。

三、工作內(nèi)容

（一）規(guī)范許可管理。要按照屬地管理、分級負(fù)責(zé)的原則和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》及相關(guān)許可審查規(guī)范的規(guī)定，規(guī)范餐飲服務(wù)許可行為，把好餐飲服務(wù)事前準(zhǔn)入關(guān)口。要摸清旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位底數(shù)，認(rèn)真核查餐飲服務(wù)單位狀況，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，擅自改變經(jīng)營地址、許可類別、備注項(xiàng)目，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務(wù)許可證》等違法違規(guī)行為。

（二）加強(qiáng)日常監(jiān)管。重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位是否符合場所環(huán)境和布局流程要求，是否配備符合要求和取得相關(guān)資質(zhì)的專兼職食品安全管理人員，從業(yè)人員是否經(jīng)過培訓(xùn)并持有效健康證明上崗，食品制作加工過程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否按要求操作，餐廚廢棄物是否按規(guī)定存放并及時處理等。在節(jié)假日期間、旅游旺季等重要時段，要加大日常監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化過程管理，防控食品安全事故的發(fā)生。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)管理制度。要督促旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位建立并執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，強(qiáng)化食品的可追溯管理。要按照食品添加劑專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的規(guī)定，加強(qiáng)食品添加劑采購、貯存、使用的管理。

（四）嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。要認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險因素，及時消除風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為，嚴(yán)厲查處采購、使用不明來源食用油行為，嚴(yán)厲查處采購、使用不合格餐飲具行為，嚴(yán)厲查處食品中使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。對因旅游景區(qū)食品安全管理不到位等主觀因素造成食品安全事故的，在依法實(shí)施處罰的同時應(yīng)追究景區(qū)經(jīng)營單位相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（五）引導(dǎo)理性消費(fèi)。旅游管理部門要督促各旅行社安排旅游團(tuán)隊就餐應(yīng)選擇餐飲服務(wù)食品安全等級B級以上的餐飲服務(wù)單位，對于接待安排已超過供餐能力的餐飲服務(wù)單位不予安排就餐餐次。

（六）完善應(yīng)急管理。各地監(jiān)管部門要與園林、旅游行政管理部門加強(qiáng)配合，完善旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故信息報送制度，開展應(yīng)急培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處置能力，確保旅游景區(qū)不發(fā)生重大食品安全事故，確保一旦發(fā)生涉及旅游景區(qū)的食品安全事故能及時有效應(yīng)對處置。

四、工作步驟

專項(xiàng)整治分三個階段。

（一）調(diào)查摸底（4月21日至24日）。各地組織對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，掌握基本情況，結(jié)合實(shí)際制定實(shí)施方案，明確目標(biāo)、任務(wù)和步驟。

（二）集中整治（4月25日至5月16日）。各地集中力量，周密部署，對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位開展統(tǒng)一的監(jiān)督檢查，依法查處各類違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，及時移送司法機(jī)關(guān)。

（三）督查整改（5月16日至23日）。各地對專項(xiàng)整治情況進(jìn)行復(fù)查，建立健全旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。由于受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使等因素影響，省內(nèi)外旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全問題時有發(fā)生，從我市來看，旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上也存在薄弱環(huán)節(jié)和盲區(qū)。要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，密切部門協(xié)調(diào)配合，采取有力措施，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平。

（二）注重整治實(shí)效。要按照《方案》要求，結(jié)合本地實(shí)際，注重實(shí)效，不搞形式主義，不搞走過場，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治。通過專項(xiàng)整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范旅游景區(qū)餐飲服務(wù)市場秩序，確保專項(xiàng)整治成果得到鞏固。

（三）創(chuàng)新監(jiān)管模式。各地可根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范的要求，結(jié)合工作實(shí)際，出臺農(nóng)家樂監(jiān)督辦法，探索提高農(nóng)家樂餐飲安全保障能力的監(jiān)管措施，促進(jìn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作水平的不斷提升。

（四）加大宣傳力度。要積極開展形式多樣的宣傳活動，以旅游景區(qū)及周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員為重點(diǎn)受眾，大力宣傳旅游景區(qū)食品安全管理等法律法規(guī)政策，進(jìn)一步提高相關(guān)人員的法律意識、責(zé)任意識和食品安全意識。要組織開展“文明餐桌”、“尋找笑臉就餐”、“誠信做企業(yè)、誠信做產(chǎn)品”等活動，宣傳旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、專項(xiàng)整治成果，提高游客食品安全理性消費(fèi)、自我保護(hù)意識。要拓寬舉報投訴渠道，完善舉報獎勵制度，廣泛發(fā)動群眾積極提供違法線索，舉報食品安全違法違規(guī)行為，形成專項(xiàng)整治良好氛圍。