紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記5篇

《紅樓夢(mèng)》通過(guò)叛逆者的悲劇命運(yùn)預(yù)見(jiàn)封建社會(huì)必然走向滅亡，揭示出封建末世危機(jī)。你讀過(guò)《紅樓夢(mèng)》這本書(shū)嗎？下面是小編精心推薦的紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記，僅供參考，歡迎閱讀！

紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記（精選篇1）

《紅樓夢(mèng)》雖然不是一部飲食專著，但他對(duì)我國(guó)古代傳統(tǒng)飲食文化描寫(xiě)卻是非常豐富而細(xì)膩的。

在這部巨著中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，120回的《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)到的食物多達(dá)186種。從盛大的迎接皇妃的盛宴，到貴族公府的豪華家宴，從酒樓飯店的歌妓美酒，到街頭巷尾的隨意小吃，可說(shuō)是應(yīng)有盡有。

賈府飲饌的豐盛，由茄鲞即可略見(jiàn)一斑。這道菜給人印象是類似于小咸菜。但它做工之講究，用料之復(fù)雜，堪稱一絕。用劉姥姥的話講要用10幾只雞來(lái)配這個(gè)茄子?！都t樓夢(mèng)》四十一回中劉姥姥二進(jìn)大觀園吃到這道菜時(shí)，向王熙鳳請(qǐng)教茄鲞的做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來(lái)的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子和香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴(yán)了。要吃的時(shí)候兒，拿出來(lái)用炒的雞瓜子一拌，就是了?！贝朔N做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細(xì)豐盛，由此也可見(jiàn)一斑。

《紅樓夢(mèng)》中的飲食除了品嘗、玩樂(lè)以外，更注重養(yǎng)生。例如第四十九回，賈母在冬季吃的燉鹿肉。鹿的全身都有藥用價(jià)值。其肉是適宜冬天進(jìn)補(bǔ)的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療食品。歷來(lái)受到醫(yī)學(xué)界和美食家的重視。唐代的《食療本草》說(shuō)：“肉，主補(bǔ)中，益氣力?！标帤v的二月至八月間不應(yīng)吃鹿肉，它能使人發(fā)冷病。賈府吃鹿肉的時(shí)間都在冬天，就是遵循這一食規(guī)。

今天我給大家介紹的只是掀開(kāi)了紅樓美食的冰山一角，我們正行走在尋找紅樓精髓的路上，路途遙遠(yuǎn)，我們不會(huì)停下追尋的腳步。

紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記（精選篇2）

我在閑暇時(shí)間讀了中國(guó)經(jīng)典四大名著之一，曹雪芹寫(xiě)的《紅樓夢(mèng)》。讀著《紅樓夢(mèng)》我的心就像扔進(jìn)水中的石頭一樣沉浸了下去，書(shū)中人物的喜怒哀樂(lè)讓我意猶未盡。

這本《紅樓夢(mèng)》為我們講解述了一個(gè)大家族從榮華富貴到家族敗落的“生命”過(guò)程，中間也夾雜著悲慘的愛(ài)情故事傳說(shuō)，讀著讓人傷心，又回味無(wú)窮……

這個(gè)故事傳說(shuō)的波折很大：而故事傳說(shuō)讓我記憶深刻的是這幾位：有深明大義的賈母，有溺愛(ài)孩子的王夫人，有雷厲風(fēng)行愛(ài)耍小聰明的王熙鳳(鳳姐)，有愛(ài)哭，軟弱，但是純潔的林黛玉，還有為人正直，而且聰明善良的平兒。

故事傳說(shuō)中的環(huán)節(jié)是一環(huán)扣一環(huán)，讀的過(guò)程讓人回味無(wú)窮。讓我印象最深的是這一篇：——寶玉鳳姐遭到了別人的陷害，故事傳說(shuō)的起因是這樣的。原來(lái)趙姨娘和賈環(huán)，馬道婆都比較悔恨鳳姐和寶玉。一次賈環(huán)進(jìn)榮府，去探望寶玉，在他接近寶玉時(shí)，邪惡的念頭在他心頭一閃，他心生一計(jì)，想用身上的蠟燭潑到寶玉身上，因此，他便裝作不小心抬凳子碰到蠟燭，把蠟油全潑到了寶玉身上，很快寶玉的臉上就長(zhǎng)了一串兒水泡，我不由得想，這個(gè)賈環(huán)怎么這么惡毒啊?哎!

還有一次，趙姨娘進(jìn)府，走的路上碰到了寶玉的娘馬道婆，趙姨娘把自己十分恨寶玉和鳳姐的事說(shuō)了出來(lái)，馬道婆婆聽(tīng)了后馬上說(shuō)，可以殺了他們，之后鳳姐也被害的天天拿著刀看雞殺雞，看人殺人。最后兩人累的都睡了幾天沒(méi)醒，王夫人只好請(qǐng)圣僧來(lái)，圣僧拿著寶玉的玉念了一會(huì)兒，三十三天后寶玉才能正?；顒?dòng)被移至怡紅院，我讀到這里，心想，這個(gè)馬道婆真是太惡毒了，我好同情寶玉和鳳姐啊!

后面還有多章節(jié)，每章都栩栩如生，生動(dòng)形象，讀完《紅樓夢(mèng)》后，我收獲豐富，紅樓夢(mèng)讓我體會(huì)到了人世間的悲歡離合炎涼世態(tài)。

紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記（精選篇3）

不得有那么多的人在研討《紅樓夢(mèng)》呢。

故事講的是一個(gè)宗族的興衰，一個(gè)宗族的巨細(xì)故事。主人公為賈寶玉，他應(yīng)該說(shuō)來(lái)是一個(gè)柔中稍稍帶剛的男人，他的柔有部分是由于環(huán)境所造成的，他們家上上下下簡(jiǎn)直都是女人，掌管全家的也滿是女子，自然而然地就應(yīng)了一句話“近朱者赤，近墨者黑”。他們的宗族是由于家中一女子進(jìn)宮當(dāng)了皇帝的寵妃而盛起，所以他們天天吟詩(shī)作樂(lè)，而其間又有兩女子非提不行，那便是薛寶釵和林黛玉。林黛玉生性猜疑，多愁善感，可賈寶玉偏偏便是喜愛(ài)她，她身子弱，老祖宗看不上她，便騙賈寶玉與薛寶釵成親，林黛玉聞?dòng)崥馑溃?dāng)賈寶玉揭開(kāi)喜帕發(fā)現(xiàn)并非林黛玉，而林黛玉又身亡，痛不欲生，落發(fā)當(dāng)了和尚。

這兒的是是非非是“剪不斷，理還亂”，讓人看到古時(shí)婚姻的疏忽，它們往往全有爸爸媽媽處理，什么“指腹為婚”，更為可笑的是，他們有時(shí)從未見(jiàn)過(guò)面便稀里糊涂地成親了。并且古時(shí)女子爭(zhēng)著要進(jìn)宮，由于那樣可以使宗族富有，可皇帝有上千妃子，寵愛(ài)一時(shí)，沒(méi)多久又要被淡忘了，她們又何必進(jìn)宮呢？皇帝姥兒們飲酒作樂(lè)，衣食無(wú)憂，而老百姓則是吃了上頓沒(méi)有下頓，日子之苦讓人不可思議，也怪不得有了一次又一次的起義“造反”了，禍患之緣仍是在于皇帝身上啊。這一出出的悲慘劇讓人心寒而又憤恨，讓人忍不住怨恨起古時(shí)的苛捐雜稅，它們把老百姓一步一步往火坑邊上推，真讓人深惡痛疾。

《紅樓夢(mèng)》一書(shū)讓我時(shí)而快樂(lè)時(shí)而憂傷，時(shí)而憤恨時(shí)而感慨萬(wàn)千，也讓我想了許多，或許吧，事事不能完美，而人也如此。

紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記（精選篇4）

《紅樓夢(mèng)》這是一本古典名著，我們家里每個(gè)人讀了它之后都有感想，一致認(rèn)為這本書(shū)寫(xiě)盡了人情冷暖，是一本不可多得的好書(shū)。

紅樓夢(mèng)，意為紅樓一夢(mèng)，也就是說(shuō)再榮華富貴，到頭來(lái)也是一場(chǎng)空。這個(gè)題目意味深長(zhǎng)。

紅樓夢(mèng)主角十二金釵性格各不同，命運(yùn)不同，都令人深思。先說(shuō)寶釵，她作為薛府大小姐，琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通。對(duì)于薛蟠的橫行霸道，她也曾一再勸阻，她在大觀園里談笑風(fēng)生、文采橫溢。在滴翠亭，她聽(tīng)到兩個(gè)丫頭的私房話，為避尷尬，卻推說(shuō)黛玉在附近，這可以看出她的圓滑和城府。在元春省親時(shí)，她作了一首“凝暉鐘瑞”，從這個(gè)題目中看到了了一股賢淑端莊之氣。而重立桃花社，填柳絮詞的時(shí)候，她的“白玉堂前春解舞，東方卷得均勻”、“好風(fēng)憑借力，送我上青云”更突出了她的無(wú)憂快樂(lè)，可柳絮最終要落下，不能一直平步青云。

十二釵中，大家首先想到的是寶釵，另一個(gè)是黛玉。黛玉自小父母雙亡，在大觀園中靠賈母疼愛(ài)，多愁、敏感，但又飽讀詩(shī)書(shū)，才華和寶釵不相上下，只有寶玉和紫鵑是她的知己。她和寶玉的情意被代表著封建勢(shì)力的賈母和王夫人扼殺了。賈母是一個(gè)老長(zhǎng)輩，最疼寶玉，在這種疼愛(ài)下，也不顧黛玉了。從黛玉寫(xiě)的《葬花吟》、《世外仙源》中可以看出她的寂寞、清高、自許。最后，只是寶玉“空對(duì)著山中高士晶瑩雪，終不忘世外仙姝寂寞林。嘆人間美中不足今方信，縱然是齊眉舉案，到底意難平?！?/p>

該說(shuō)元迎探惜了。說(shuō)到這四春，最有感想的便是四個(gè)燈謎了。一個(gè)元宵節(jié)，大家寫(xiě)燈謎，元春的謎底是鞭炮，迎春的謎底是算盤(pán)，探春的謎底是風(fēng)箏，惜春的謎底是海燈?？杀夼谝豁懢蜕ⅲ⑹局旱脑缤?算盤(pán)紛亂撥弄，寓示著迎春的命運(yùn)多變;風(fēng)箏高飛遠(yuǎn)走，寓示著探春與親人的離別;海燈孤寂冷清，更寓示著惜春的“看破三春景不長(zhǎng)”。四個(gè)才華橫溢的女子，為何最后落得這樣的下場(chǎng)?

轉(zhuǎn)眼間，兩年過(guò)去了。寧榮二府漸漸破敗。為官的家業(yè)凋零，富貴的金銀散盡，有恩的死里逃生，無(wú)情的分明報(bào)應(yīng)，欠命的命已還，欠淚的淚已盡，冤冤相報(bào)實(shí)非輕，分離聚合皆前定，欲知命短問(wèn)前生，老來(lái)富貴也真僥幸，看破了遁入空門(mén)，癡迷的枉送了性命，好一似食盡鳥(niǎo)投林，落片白茫茫大地真干凈。

紅樓夢(mèng)按回目讀書(shū)筆記（精選篇5）

一曲紅樓夢(mèng)，似夢(mèng)似幻似迷。真真假假，假假真真，真亦假假亦真，真真假假假亦真，假假真真真亦假。一遍一遍地讀《紅樓夢(mèng)》，感受也越來(lái)越深。

大觀園中作樂(lè)，紙醉金迷，燈紅酒綠，寶玉癡笑，黛玉垂淚… …何人知是衰敗的前奏。

書(shū)中一開(kāi)頭，就提到了甄家，后又出現(xiàn)了賈家。開(kāi)始我讀到甄家和賈家時(shí)，并無(wú)多想，仔細(xì)一品，又想想書(shū)的中心思想——真假之說(shuō)，便恍然大悟，這是在暗示“真的”和“假的”，來(lái)借此描寫(xiě)出兩個(gè)不同的世界觀和結(jié)局。如此一想，讓我拍手叫好，不由得贊嘆曹雪芹別出心裁的想法，又佩服他能寫(xiě)出如此背景和關(guān)系復(fù)雜的巨作。也讓人若有所思，我也隱隱猜出了這“何為真，何為假”的真理。

書(shū)中最讓人動(dòng)情和令人印象深刻的無(wú)疑是寶玉和黛玉的凄美愛(ài)情，看得我也是潸然淚下。想想兩個(gè)人都擁有新思想又情投意合，卻最終陰陽(yáng)兩隔。阻擋他們的雖說(shuō)是黛玉多疑，但實(shí)則是受到了世俗的限制。看似在描寫(xiě)兩個(gè)人的悲劇愛(ài)情故事，實(shí)則在側(cè)面描寫(xiě)世俗的枷鎖。

當(dāng)然，讀完《紅紅夢(mèng)》我還被其中曲折、凄美而又引人入勝的情節(jié)吸引了。最令我感到悲傷的莫過(guò)于黛玉淚盡而逝。

其實(shí)《紅樓夢(mèng)》一百二十回中。前八十回為曹雪芹而書(shū)，后續(xù)章節(jié)因曹雪芹未完成就早逝了，所以出現(xiàn)了許多后續(xù)，經(jīng)比較，高鶚寫(xiě)得最為吻合前文，所以將高鶚寫(xiě)的那一部分又補(bǔ)了上去，但與前文作者文筆略有差距。不過(guò)，在讀到黛玉淚盡而逝時(shí)，我還是感慨萬(wàn)千：“上一世的澆灌之恩，用一世淚水還盡，再無(wú)牽絆。”黛玉燒詩(shī)帕，眼中卻再無(wú)淚水。那讓人憐惜的林妹妹，終香消玉殞，讓人惋惜。我也不禁佩服高鶚能續(xù)寫(xiě)出曹雪芹對(duì)世俗的不滿?！都t樓夢(mèng)》不愧為中國(guó)古代四大名著之首。

寶玉的善解人意；黛玉的多愁善感；寶釵的端莊大氣；湘云的活潑可愛(ài)… …終成賈府往事，衰敗帶走了一切，所有的世間萬(wàn)物終由盛至衰。仿佛看見(jiàn)曹雪芹諷刺的笑，世俗的眼光，清政府的腐敗，又感嘆“何為真，何為假，一切夢(mèng)一場(chǎng)”。

想想自己平凡、簡(jiǎn)單的生活，無(wú)論是《紅樓夢(mèng)》還是“真假之說(shuō)”都似解非解。就如書(shū)中道：

滿紙荒唐言，

一把辛酸淚。

都云作者癡，

誰(shuí)解其中味。