有關(guān)臘八節(jié)主題作文
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臘八節(jié)它其實(shí)也是被人們渲染上特殊的傳統(tǒng)色彩。其中在史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。下面是小編為大家整理的有關(guān)臘八節(jié)主題作文,如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。
有關(guān)臘八節(jié)主題作文(精選篇1)
進(jìn)入臘月,也就是進(jìn)入了年終歲末的時(shí)候了。臘月是農(nóng)家人最喜悅,也是最忙碌的時(shí)候。臘月初八的早晨,家鄉(xiāng)人有喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣。臘八粥是有黃豆、麥仁、大棗、花生、玉米面等五谷雜糧匯集在一起熬成的粥?!芭D七臘八凍掉下巴”,往往臘八節(jié)這天是一年中最冷的時(shí)候了,所以早晨的這碗臘八粥,御寒的功能是最強(qiáng)的,喝了臘八粥出門就不覺(jué)得特別的冷了。臘八處于秋收后的一段農(nóng)閑時(shí)期,粥料的多種多樣,象征著豐收的喜悅。臘八粥對(duì)來(lái)年充滿了憧憬和希望。臘八的到來(lái),預(yù)示著春節(jié)離我們不遠(yuǎn)了。臘八腌蒜是我們這里的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)臘八這天早晨起來(lái),在太陽(yáng)還沒(méi)升起來(lái)的時(shí)候,腌制的蒜,顏色翠綠,吃在嘴里酸酸的,很是招人喜愛(ài)。做法也是極其簡(jiǎn)單,腌蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的這個(gè)時(shí)候,臘月初七娘買下2斤米醋,剝下很多白白的蒜瓣。臘八的早晨,用我家那個(gè)大罐子腌制好,把它們放到院子的陰涼處,等到過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)招待家人親戚朋友蘸餃子吃。打開罐子,一股誘人的蒜香撲鼻而來(lái),滿屋子空氣里彌漫著蒜味。你再看那泡在醋里的蒜已經(jīng)由白變綠,通體碧綠碧綠的,像一顆顆翡翠躺在那里。用筷子加上幾個(gè),放在餃子上,那蒜如同那翡翠碧玉襯托在餃子上,甚是好看,讓人看了垂涎三尺,使人食欲大增。故臘八蒜又被稱為“翡翠碧玉臘八蒜”,你聽這名字,多美呀。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜,對(duì)人的身體很有好處的,既殺菌,還解毒。對(duì)治療高血壓、降血糖、降血脂、軟化血管也有一定療效,總之,多吃一些臘八蒜對(duì)人體只有好處沒(méi)有壞處的。
年將至,在外漂泊的游子歸家團(tuán)聚,體味著家的溫暖,享受著親情的甜蜜。家,永遠(yuǎn)是在外漂泊的游子??啃蓓母蹫场=裉炀褪桥D八節(jié)了,在外勞作的人們已經(jīng)盤算著回家過(guò)年了吧。因?yàn)榧矣肋h(yuǎn)是溫馨的,家里有至親至愛(ài)的爹娘,把在外漂泊一年的收獲和喜悅帶給爹娘。溫馨的家,這里擁有著親情,無(wú)論走多遠(yuǎn)的人,過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候永遠(yuǎn)忘懷不了的總是家。
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過(guò)年喝臘八粥在我的家鄉(xiāng)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。人們喜歡喝臘八粥,既是因?yàn)榕D八節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,更是因?yàn)榕D八粥是一種美味。在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕,還是繁忙與否,人們都會(huì)熬臘八粥。
每年一進(jìn)臘月,人們就開始準(zhǔn)備熬臘八粥用的材料了。首先準(zhǔn)備的是各種米:糯米是首選,因?yàn)樗扰从窒?。黃米也很好,它是我們?nèi)A北地區(qū)的特產(chǎn),也是中國(guó)最古老的糧食作物之一。兩種米比較起來(lái),我更喜歡黃米,因?yàn)橛眠@種米熬出來(lái)的粥味道更濃。再加入大米,小米等。
其次是各種豆,主要是紅小豆,它既有營(yíng)養(yǎng),又色澤鮮艷。黃豆、綠豆更是應(yīng)有盡有。我最喜歡的是紅棗,其實(shí)紅棗早在深秋,就要開始準(zhǔn)備了。剛打下來(lái)的紅棗要曬干了,直到棗的皮兒皺了為止。聽爺爺說(shuō),大紅棗曬得越干就會(huì)越甜,因?yàn)樵谔?yáng)下一曬,水分都跑走了,只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收紅棗的戶家之一。曬完后,還要把壞的棗撿出來(lái),棗壞了,就會(huì)變苦,很澀的那種。雖然現(xiàn)在在超市里也開始賣紅棗,可以省去不少人力,但是家鄉(xiāng)人還是沿用傳統(tǒng)的老方法,因?yàn)槌欣锏牟粌H壞的棗居多,而且也不如自己種的甜。
到了臘八這一天,家鄉(xiāng)人就要熬臘八粥了。把頭天煮熟的紅棗、花生、大米、小米、綠豆等放在鍋里,用文火熬。熬得黏黏的、軟軟的,吃起來(lái),不僅細(xì)膩,而且口味極佳。
關(guān)于臘八粥,有這樣一個(gè)傳說(shuō):在一個(gè)貧窮、干旱的地方,那里不知什么原因鬧起了瘟疫,在糧草盡絕的最后時(shí)刻,一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥,給患病的人們喂下,奇跡發(fā)生了,那些患病人的病全好了。于是人們把這一天也就是臘月八日記下來(lái),每年慶祝。從而期望明年身體健康,無(wú)病無(wú)災(zāi)。
臘八節(jié)熬的臘八粥特別多,每家都熬一大柴鍋,要吃十來(lái)天,人們不僅吃的是粥,更主要的是那種氛圍,那種歡樂(lè),那種文化,那種家鄉(xiāng)的味道。
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今天是農(nóng)歷臘月初八,按照家鄉(xiāng)習(xí)俗是要喝臘八粥的。
“今朝佛粥更相饋,反覺(jué)江村節(jié)物新?!边@是南宋詩(shī)人陸游的詩(shī)句,古時(shí)人們又把臘八粥稱為“佛粥”,相傳是為了紀(jì)念佛祖釋迦牟尼舍棄王位、出家苦行修道,每天只吃一麻一米,終于在那年農(nóng)歷臘月初八菩提樹下悟道成佛。直到現(xiàn)在,每到了這一天,村里附近的“金蓮”佛寺里也會(huì)分發(fā)美味可口的“佛粥”給村民,據(jù)說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑。
當(dāng)然我們家里也會(huì)做一鍋香甜的臘八粥。頭天晚上,爺爺早就把糯米、紅豆、大棗、花生仁、蓮子、黑豆等各種谷物放在清水里浸泡。光是看看就讓人聯(lián)想到這粥的美味。
清晨一早,爺爺就拿出最大的高壓鍋將早已浸泡透的各色材料放進(jìn)里面,加上清水,輕輕攪拌一下,于是那些花花綠綠的谷物在水里翩翩起舞,煞是好看!爺爺點(diǎn)燃煤氣灶,將火調(diào)至最大,大約過(guò)了半個(gè)小時(shí),高壓鍋冒出騰騰熱氣,熱氣里散發(fā)著各種谷物混合起來(lái)的清香。爺爺把火調(diào)小了,火柔柔的,輕輕地拱托著鍋底,爺爺說(shuō)這樣做出來(lái)的粥才好吃。又過(guò)了大約半小時(shí),熱氣似乎比先前少了,但感覺(jué)更香甜更粘稠了,鍋里也似乎發(fā)出“咕嘟、咕嘟”的聲音,爺爺高興地說(shuō):“大功告成了,臘八粥可以吃嘍!”
一碗糯糯滑滑的、香香甜甜的臘八粥擺在我的面前,一家人圍坐在一個(gè)大圓桌上,吃起熱騰騰的臘八粥,一碗粥下肚,口齒留香,甜甜的感覺(jué)沁人心脾,整個(gè)人都暖融融的了,冬日的寒冷一掃而光。
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伸了個(gè)懶腰,與太陽(yáng)遲到地打了招呼后,一如既往的刷牙,吃早餐,那是十一點(diǎn)的特殊早餐,看起來(lái)像是吃剩下的面包渣和半杯失去溫度的涼白開,拿起手機(jī),顯而易見(jiàn)的是"臘八節(jié)快樂(lè)"的祝福?!靶『⑿『⒛銊e饞,過(guò)了臘八就是年”的童謠在腦子里閃了一下,我忽而蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。
晚上我們來(lái)到姨母家,姨母端上一盤江米制成的臘八粥,冒著騰騰熱氣,淡淡的米香彌漫開來(lái)。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤(rùn)的擠靠在一起,頓時(shí)垂延欲滴,其上還綴有蜜棗和些許紅豆,葡萄干。便瞬間打開了味蕾,將白砂糖均勻撒在上面,忍不住滿滿塞了一嘴,細(xì)細(xì)品來(lái),江米的黏黏甜甜,越嚼越有滋味,再配上輔料的酸甜融入口中,滿有余音繞梁之感縈繞八方,口感醇厚綿延,使人不舍下咽,樂(lè)以忘憂,在大家共同分享后,我不由感嘆著中國(guó)民間風(fēng)俗的魅力。
后來(lái),姨母為我們把臘八粥裝到盒中帶回家吃,不知是誰(shuí)提議要放到美團(tuán)網(wǎng)上賣,于是大家興致勃勃地裝到一個(gè)個(gè)盒子中外帶一小包白砂糖。還貼有節(jié)日祝語(yǔ)希望買家用餐愉快,或許是下班族回家后,也都沒(méi)忘記這傳統(tǒng)節(jié)日,紛紛在網(wǎng)上購(gòu)買,于是我們的臘八粥被外賣小哥一次次送走,我們收到的,是如潮的好評(píng),在自己享受快樂(lè)的同時(shí)也為手機(jī)對(duì)面的買家提供便利,此時(shí)我才意識(shí)到,或許人們只是因?yàn)榉泵Χ鵁o(wú)暇為某個(gè)節(jié)日做出什么,但其實(shí)那份傳統(tǒng)依舊存在于心中。
中華上下五千年,傳統(tǒng)佳肴千里傳,在鄉(xiāng)音的繚繞中,中華美食之道一定越走越遠(yuǎn)。今年的臘八節(jié)別樣而又使人記憶深刻。
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以往的臘八節(jié)都是過(guò)的香香甜甜,可是今年的臘八節(jié)過(guò)是那樣的別具一格。
事件一:撕不破的“衣服”。
昨天爺爺泡了許多豆子,有紅豆,黃豆,綠豆,蠶豆,黑豆、蕓豆……我準(zhǔn)備晚上把泡好的蕓豆皮包下來(lái),因?yàn)槟菢游兜罆?huì)更好。可是,意想不到的是,豆皮像粘在上面似的,不肯下來(lái),我著急了,直接一口啃下去……
結(jié)果可想而知,皮和豆一起被我咬下來(lái),嘴里有一點(diǎn)苦,還有點(diǎn)甜,有一種無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的味道。爺爺告訴我,包皮時(shí)千萬(wàn)不要著急,要有耐心,我又拿起一顆豆子,用手一點(diǎn)一點(diǎn)摳開皮,雖然凸凹不平,但是,我認(rèn)認(rèn)真真做了,讓我感受到其中的樂(lè)趣。
事件二:臘八粥糊了,情誼卻很濃。
早上奶奶做臘八粥時(shí),一不留神把粥熬糊了,我放了好多糖,還是遮蓋不住糊的味道。
可是,盡管臘八粥的味道欠佳,但是每年那份濃濃的親情是無(wú)法改變的。也許上一年有太多的不愉快,太多的委屈、冤枉,但是在此刻都化作一縷縷輕煙,早已被我拋到“九霄云外”了,只有幸福與美滿伴隨身邊。
快樂(lè)臘八,快樂(lè)喝粥,快樂(lè)送祝福!這個(gè)臘八雖然有些“特別”,但是,祝福依然環(huán)繞在我們每個(gè)人的身邊。