我們要提升員工綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)各部室間員工的交流和學(xué)習(xí)，相互借鑒部室間好的經(jīng)驗(yàn)做法，激發(fā)員工活力、潛力和創(chuàng)造性，為員工創(chuàng)造良好的成長機(jī)會(huì)。下面是小編為大家?guī)淼穆殬I(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃5篇，希望大家能夠喜歡!

職業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃篇1

為了進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實(shí)《柳州市學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理細(xì)則》，規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃。

一、培訓(xùn)目的

進(jìn)一步提高上崗人員的個(gè)人綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生;安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平的一流服務(wù)目標(biāo)而共同努力。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

第一期：食品工作管理制度

第二期：關(guān)于食物中毒

三、培訓(xùn)安排

20__年3月10日12：30分，學(xué)校會(huì)議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。

20__年6月2日08：20分。各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度;崗位職責(zé)。

第一期培訓(xùn)內(nèi)容

食堂工作管理制度

一、食堂工作人員實(shí)行定員、定崗、定責(zé)，堅(jiān)持持證上崗，非工作人員不得隨意進(jìn)出食堂。

二、加強(qiáng)成本核算，合理配餐，杜絕浪費(fèi)，賬目日清月結(jié)，定期公布，努力做到收支平衡。

三、食堂設(shè)備、炊具、用具等，由專人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。

四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺(tái)、菜案、面案、機(jī)械設(shè)備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內(nèi)無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。

六、按時(shí)上下班，病事假須按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù);考試期間輪流值班。

七、要妥善保養(yǎng)、及時(shí)檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設(shè)備，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。

食堂衛(wèi)生工作制度

一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。

二、食堂工作人員必須注重個(gè)人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

三、禁止面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時(shí)要戴口罩。

四、不準(zhǔn)在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。

五、上班時(shí)間必須穿著整潔的工作服，不準(zhǔn)穿拖鞋，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗，定時(shí)消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

七、糧、菜務(wù)必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)€食物，不以次充好。

餐具消毒制度

一、須有專(兼)職餐具消毒員。

二、須設(shè)有單獨(dú)或相對(duì)獨(dú)立的餐具洗消場所，購置洗消設(shè)施。 三、采用煮沸法、流動(dòng)蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進(jìn)行餐具消毒。

四、餐具實(shí)行定期消毒。

五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。 六、消毒過的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。

七、有餐具消毒登記冊(cè)，對(duì)每日消毒情況進(jìn)行登記。

倉庫衛(wèi)生制度

一、庫房必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。 二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產(chǎn)品說明書或者商品標(biāo)志，必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

四、入庫食品的入庫存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明，并做好食品質(zhì)量的檢查驗(yàn)收登記工作。

五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏儲(chǔ)藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應(yīng)定期除霜。

六、經(jīng)常清掃，保持庫內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

粗加工衛(wèi)生制度

一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對(duì)腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。

二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙、雜草。 四、食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時(shí)清倒。

六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。

燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

一、制作前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。

三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供應(yīng)。

四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、燒菜、燒煮食品時(shí)應(yīng)采用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

六、工作結(jié)束后，各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。

第二期培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)生如何預(yù)防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。

(一)細(xì)菌性食物中毒 真菌中毒。

容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

(二)有毒動(dòng)植物食物中毒

1、有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。

2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

(三)化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

(四)。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

職業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃篇2

一、 培訓(xùn)目標(biāo)

1、總體目標(biāo)

培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

二、 教學(xué)要求

(一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團(tuán)隊(duì)

13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓(xùn)要求

1、托盤的基本要領(lǐng)

2、餐巾折花

3、中餐擺臺(tái)

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會(huì)的預(yù)定

6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧

三、教學(xué)計(jì)劃安排

1、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能，培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立上崗，完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注意加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對(duì)象通過實(shí)際訓(xùn)練，掌握所學(xué)的理論知識(shí)和操作技能。

2、課程和課時(shí)分配表

3、 服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

4、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

職業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃篇3

目標(biāo)：

一個(gè)月內(nèi)將儲(chǔ)備店長培養(yǎng)成為合格的代理助理或代理店長。

輔導(dǎo)人員：

各儲(chǔ)備店長所店在的店長親自帶教。(公司外派督導(dǎo)人員)

輔導(dǎo)內(nèi)容及要求：

一、盡快使儲(chǔ)備店長了解并熟悉工作場所及工作伙伴，并學(xué)會(huì)正確導(dǎo)購。

1、督導(dǎo)需安排儲(chǔ)備店長上全天班，有充分時(shí)間學(xué)習(xí)鞏固，店長必須親自帶教。

2、第一天介紹儲(chǔ)備店長給店鋪內(nèi)的所有同事，讓儲(chǔ)備店長了解店鋪人員的日常儀容儀表要求，了解本店排班方法及排班規(guī)律。

3、儲(chǔ)備店長學(xué)習(xí)充當(dāng)迎賓人員并學(xué)會(huì)如何一句話介紹商品，店長于每日上班時(shí)跟進(jìn)儲(chǔ)備店長的服裝介紹方法是否正確，并及時(shí)給予指導(dǎo)。

4、由店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份儲(chǔ)備店長工作心態(tài)及導(dǎo)購成績匯報(bào)。

5、儲(chǔ)備店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份《如何針對(duì)不同顧客進(jìn)行不同服務(wù)》。

二、讓儲(chǔ)備店長作為服務(wù)組負(fù)責(zé)人，學(xué)會(huì)如何做好顧客服務(wù)，如何提升賣場氣氛。

1、讓儲(chǔ)備店長作為服務(wù)人員，不僅要不斷完善和提高自身服務(wù)素質(zhì)和技巧，并能在同事服務(wù)時(shí)協(xié)助和發(fā)現(xiàn)存有的問題并提出改進(jìn)方法。

2、儲(chǔ)備店長于每日的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，做好店內(nèi)銷售氣氛的活躍和提升，發(fā)現(xiàn)客流高峰和低迷的時(shí)間階段并做好調(diào)整。

3、由店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份儲(chǔ)備店長擔(dān)任服務(wù)工作的效果報(bào)告。

4、儲(chǔ)備店長于周會(huì)后向營銷中心提供一份<<關(guān)于如何提升店鋪銷售氣氛的報(bào)告>>。

三、讓儲(chǔ)備店長作為陳列組的負(fù)責(zé)人，學(xué)會(huì)貨品陳列及店鋪布置。

1、讓儲(chǔ)備店長每天對(duì)店鋪貨品陳列，展示進(jìn)行調(diào)整，于每日客流低谷期，次數(shù)不限定，并向店長匯報(bào)調(diào)整原因。

2、儲(chǔ)備店長每天觀察并總結(jié)陳列調(diào)整對(duì)銷售產(chǎn)生的影響。

3、由店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份儲(chǔ)備店長擔(dān)任陳列工作的效果報(bào)告。

4、儲(chǔ)備店長在本周向營銷中心提供一份<<關(guān)于如何進(jìn)行貨品陳列的思路及服裝的色彩搭配技巧>>。

四、讓儲(chǔ)備店長作為貨品的負(fù)責(zé)人，學(xué)會(huì)分析貨品暢銷、滯銷原因。

1、儲(chǔ)備店長作為貨品的負(fù)責(zé)人，每天提報(bào)本店暢銷前5名貨品及原因分析。同時(shí)提報(bào)本店滯銷前5名貨品及原因分析。店長于每天的例會(huì)時(shí)要求儲(chǔ)備店長當(dāng)眾提報(bào)。便于第二天的銷售工作進(jìn)行。

2、由儲(chǔ)備店長填寫補(bǔ)貨單、調(diào)貨單，由店長審核后再傳回公司補(bǔ)貨。、

3、由店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份關(guān)于儲(chǔ)備店長貨品每日銷售分析效果報(bào)告。

4、儲(chǔ)備店長在本周向營銷中心提供一份〈〈貨品暢銷、滯銷原因分析〉〉

五、讓儲(chǔ)備店長繼續(xù)貨品組的職責(zé)，學(xué)會(huì)專賣店貨品管理。

1、儲(chǔ)備店長繼續(xù)每天的貨品暢、滯銷原因分析提報(bào)，店長每日開會(huì)在下班時(shí)聽取報(bào)告并開會(huì)宣布。

2、由儲(chǔ)備店長每天提出貨品的主推建議及陳列建議，并在上班或下班時(shí)提報(bào)并總結(jié)當(dāng)日主推效果。

3、由店長在周會(huì)后向營銷中心提報(bào)一份儲(chǔ)備店長對(duì)于主推貨品的主推效果評(píng)估報(bào)告。

4、儲(chǔ)備店長在本周向營銷中心提報(bào)一份〈〈如何通過陳列及人員推銷提升貨品銷售〉〉。

六、讓儲(chǔ)備店長擔(dān)任收銀員，學(xué)會(huì)貨品進(jìn)出倉登記收銀知識(shí)。

1、讓儲(chǔ)備店長擔(dān)任收銀員，了解并掌握收銀程序，了解備用金及營業(yè)款的下班交接，店長需監(jiān)督儲(chǔ)備店長收銀速度，收銀服務(wù)、收銀準(zhǔn)確性、收銀交接是否正確、細(xì)致。

2、任何貨品進(jìn)出倉庫必須按要求進(jìn)行登記，店長需檢查每天的進(jìn)銷存登記錄是否正確、清晰。

3、店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份關(guān)于儲(chǔ)備店長擔(dān)任收銀員準(zhǔn)確性，快速性的報(bào)告及貨品登記掌握的報(bào)告。

4、儲(chǔ)備店長分兩次向營銷中心提供一份<<收銀心得體會(huì)>>及<<店鋪實(shí)務(wù)操作總結(jié)報(bào)告>>。

七、讓儲(chǔ)備店長做為助理學(xué)會(huì)開會(huì)及作帳。

1、儲(chǔ)備店長負(fù)責(zé)店務(wù)實(shí)際管理，店長只負(fù)責(zé)指導(dǎo)工作。

2、儲(chǔ)備店長管理帳務(wù)的進(jìn)銷制作，店長每天檢查帳務(wù)情況。

3、儲(chǔ)備店長在周會(huì)后向營銷中心提供一份〈〈店鋪的實(shí)際操作管理計(jì)劃報(bào)告〉〉。

4、店長在同會(huì)后向營銷中心提供一份“關(guān)于儲(chǔ)備店長處理日常事務(wù)及帳務(wù)制作的能力和準(zhǔn)確性”的報(bào)告。

5、儲(chǔ)備店長接受營銷中心的評(píng)估考核后自行參與管理店鋪。

6、店長向營銷中心提供一份儲(chǔ)備店長的個(gè)人資料及能力評(píng)估報(bào)告。

總結(jié)：儲(chǔ)備店長在一個(gè)月內(nèi)掌握好以上七點(diǎn)，輔導(dǎo)時(shí)間上太過短暫，只能大致系統(tǒng)的掌握店鋪實(shí)際操作，在今后的實(shí)際管理中還會(huì)出現(xiàn)很多的問題或不善處理之處，儲(chǔ)備店長必須在獨(dú)立工作的同時(shí)加強(qiáng)同公司各部門的聯(lián)系。在長期的工作中不斷提高自身素質(zhì)和管理水平。力爭成為紅香兒大家庭的能干店長，同紅香兒共同發(fā)展，共同提高，共同完善。

職業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃篇4

一、培訓(xùn)需求調(diào)查結(jié)果分析

20__年12月，綜合管理部在全公司范圍內(nèi)開展了一次培訓(xùn)需求調(diào)查，本次調(diào)查廣泛收集了員工的實(shí)際培訓(xùn)需要、了解員工的工作心態(tài)和現(xiàn)狀，為合理、科學(xué)的制定年度培訓(xùn)計(jì)劃提供了充足的依據(jù)。

通過近幾年的培訓(xùn)工作，員工對(duì)培訓(xùn)有了較初步的認(rèn)識(shí)，在某些方面仍有較的改善空間。在課程的需求方面，絕大多數(shù)員工認(rèn)為《藥品gmp知識(shí)》、《生產(chǎn)管理》、《質(zhì)量管理》、《設(shè)備安全操作規(guī)范》、《安全生產(chǎn)》、《微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)》、《崗位sop》、《生產(chǎn)操作技能》是必須的培訓(xùn)課程。

從需求調(diào)查反映的情況還可以看出，員工在公司任職期間參加的由公司組織的培訓(xùn)不夠系統(tǒng)，且針對(duì)性不強(qiáng)，而員工對(duì)公司培訓(xùn)的期望還較高。公司存在的一些問題也能反映出公司的培訓(xùn)需要提升，培訓(xùn)工作的系統(tǒng)性和針對(duì)性有待加強(qiáng)，以便提高員工的職業(yè)素質(zhì)和崗位技能。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

20__年，公司培訓(xùn)規(guī)劃的總體目標(biāo)是：以實(shí)用性、有效性、針對(duì)性為根本指導(dǎo)原則，以提高員工的實(shí)際工作技能和工作績效為重點(diǎn)，打造一支高績效卓越團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)員工隊(duì)伍的成長。加強(qiáng)年度培訓(xùn)的工作管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、針對(duì)性、有效性，使培訓(xùn)工作更為切實(shí)地發(fā)揮作用，提高員工工作技能、中層干部的領(lǐng)導(dǎo)力、隊(duì)伍的執(zhí)行力、良好心態(tài)與優(yōu)異的工作績效。

具體培訓(xùn)目標(biāo)如下：

1、完善員工的培訓(xùn)課程，修訂員工培訓(xùn)教材，加強(qiáng)培訓(xùn)系統(tǒng)性和針對(duì)性，顯著提高員工的專業(yè)知識(shí)、崗位技能、職業(yè)素養(yǎng)，打造團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力;

2、積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同，提高企業(yè)對(duì)員工的凝聚力。引導(dǎo)員工認(rèn)清自己的責(zé)任與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)員工。

3、樹立正確的質(zhì)量管理觀念和gmp意識(shí)，全面擴(kuò)大企業(yè)質(zhì)量管理和制藥領(lǐng)域的專業(yè)視野;更新現(xiàn)有質(zhì)量管理和gmp專業(yè)知識(shí)，充實(shí)個(gè)人知識(shí)儲(chǔ)備，提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能。

4、強(qiáng)化員工在生產(chǎn)中自覺遵守gmp規(guī)定和按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序(sop)操作，促進(jìn)廣大員工的安全生產(chǎn)及gmp意識(shí)不斷提高。

5、了解國家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見事故防范、應(yīng)急措施基本常識(shí);掌握崗位安全操作規(guī)程;提高職工安全生產(chǎn)意識(shí);減少或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。

三、培訓(xùn)體系運(yùn)作計(jì)劃

在20__年度培訓(xùn)分析總結(jié)的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司20__年培訓(xùn)工作的實(shí)際開展情況，確定了下列20__年度的公司培訓(xùn)工作運(yùn)作計(jì)劃：

1、在既有的培訓(xùn)課程目錄的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點(diǎn)開發(fā)一線員工的崗位操作技能與gmp意識(shí)培訓(xùn)課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時(shí)引進(jìn)重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程。引進(jìn)的方式有兩種，一是派遣內(nèi)部培訓(xùn)師參加外部培訓(xùn)課程，進(jìn)行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程;二是直接聘請(qǐng)外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系。

2、建立學(xué)習(xí)型組織——內(nèi)部培訓(xùn)師的培養(yǎng)是20__年培訓(xùn)組織部門的工作重點(diǎn)之一。公司力爭通過派遣內(nèi)部培訓(xùn)師參加外部培訓(xùn)課程、內(nèi)部交流、自學(xué)等方式培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師。在本培訓(xùn)年度內(nèi)，綜合管理部為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機(jī)會(huì)提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。

3、20__年培訓(xùn)工作的又一重點(diǎn)是編制適合公司現(xiàn)有培訓(xùn)的教材。公司力爭在20__年編制一套適用于公司全員培訓(xùn)的通用型教材，包括公司《員工手冊(cè)》、《各部門崗位職責(zé)》、《藥品gmp知識(shí)》等，這些都將作為公司培訓(xùn)的基本綱領(lǐng)性文件，是公司培訓(xùn)尤其是針對(duì)新員工的培訓(xùn)的主體。另外，編制一套適用于公司各崗位有針對(duì)性的分教材，包括《各崗位sop》，《各崗位設(shè)備操作規(guī)范》等，以保證培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)用性，并重在促使員工反應(yīng)、學(xué)習(xí)、改變行為進(jìn)而轉(zhuǎn)化為完成工作任務(wù)的成果。

4、繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施，力爭建立一個(gè)獨(dú)立的合適的培訓(xùn)教室，添置各類dvd光盤等培訓(xùn)設(shè)施。

5、繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個(gè)公司內(nèi)部建立一個(gè)運(yùn)行良好的培訓(xùn)管理體系。

6、繼續(xù)改進(jìn)培訓(xùn)方式，完善現(xiàn)有的培訓(xùn)模式，積極探索新的培訓(xùn)模式。減少枯燥的課堂講授，增加和現(xiàn)有工作項(xiàng)目相關(guān)的案例分析、研討會(huì)等培訓(xùn)形式，以提高受訓(xùn)人員的參與程度和實(shí)際培訓(xùn)效果。實(shí)用性、專業(yè)化應(yīng)是20__年度培訓(xùn)的主題。無論是普通員工還是中層管理人員，自我減壓、時(shí)間管理、溝通技巧等職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)都應(yīng)列入20__年度的培訓(xùn)目標(biāo)。對(duì)于專業(yè)的培訓(xùn)，則必須和車間生產(chǎn)緊密結(jié)合，從公司實(shí)際工作的實(shí)踐出發(fā)引入課程。

7、逐步改善培訓(xùn)效果評(píng)估管理——切實(shí)提高各種培訓(xùn)效果。深入開展培訓(xùn)效果的評(píng)估，嘗試開展講師和學(xué)員互動(dòng)性評(píng)估，加強(qiáng)培訓(xùn)后的跟進(jìn)工作，確實(shí)將培訓(xùn)的內(nèi)容落實(shí)到實(shí)際的工作中。對(duì)于公司的各種培訓(xùn)進(jìn)行各項(xiàng)評(píng)估、考核、反饋管理，切實(shí)提升參與培訓(xùn)人員對(duì)于培訓(xùn)的認(rèn)同，提高學(xué)員、受訓(xùn)部門的培訓(xùn)效果，并做到有據(jù)可依。

四、培訓(xùn)紀(jì)律要求

1、授課時(shí)處理好自己的電話，以避免影響他人。

2、要求授課人事先填寫《培訓(xùn)記錄表》相關(guān)部分，結(jié)束時(shí)要安排培訓(xùn)對(duì)象簽名。

3、培訓(xùn)期間嚴(yán)格考勤，無故不參加或早退者按曠工處理。

4、培訓(xùn)過程中的課間休息，由授課人自行安排。

5、各自負(fù)責(zé)出的試題應(yīng)單獨(dú)配標(biāo)準(zhǔn)答案。

6、請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)前3天通知待培訓(xùn)人員。

職業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃篇5

為爭上五星級(jí)賓館，打造符合標(biāo)準(zhǔn)的五星酒店軟件環(huán)境，我們賓館為了適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，更好的應(yīng)對(duì)市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，提高賓館員工的整體素質(zhì)，提升賓館的核心競爭力，特制定出此計(jì)劃。

現(xiàn)根據(jù)本賓館的實(shí)際情況制定出__年員工培訓(xùn)計(jì)劃，計(jì)劃分為四部分：

一、發(fā)動(dòng)賓館內(nèi)部員工自學(xué)。全面提高員工文化素質(zhì)，最為重要的是發(fā)動(dòng)員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)。為此，賓館計(jì)劃從兩個(gè)方面著手，

1、加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)教育。創(chuàng)新賓館宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價(jià)值和創(chuàng)建高素質(zhì)團(tuán)體的重要性。

2、鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際工作需要、專業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類專業(yè)、申報(bào)各類專業(yè)職稱和報(bào)考各類職業(yè)證書，公司對(duì)獲得學(xué)歷或職稱證書的員工將給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

二、內(nèi)部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)主要分為三種。

1、邀請(qǐng)社會(huì)上的專家親臨授課。

2、請(qǐng)賓館內(nèi)部各崗位優(yōu)秀員工授課，講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。

3、交叉培訓(xùn)。即將一個(gè)部門的員工到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。使培訓(xùn)者在受訓(xùn)過程中從其部門的立場出發(fā)，有針對(duì)性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn)，了解所到部門的業(yè)務(wù)流程，對(duì)自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結(jié)合最初制定的目標(biāo)或計(jì)劃，有利于各部門之間的協(xié)調(diào)和服務(wù)一致性地提高。

三、外部培訓(xùn)。

1、主要是和相關(guān)勞動(dòng)部門和政府考核機(jī)構(gòu)聯(lián)系合作進(jìn)行培訓(xùn)。

2、分批組織賓館內(nèi)一線骨干和管理人員到其他賓館參觀學(xué)習(xí)，不斷更新員工和管理者的觀念。

四、舉辦各種活動(dòng)。

可根據(jù)各部門各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競賽，對(duì)比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。

為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。

首先，建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對(duì)所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。

其次，對(duì)培訓(xùn)人員考核，對(duì)參加學(xué)習(xí)的人員要寫出培訓(xùn)心得。

三、由相關(guān)部門對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績進(jìn)行記錄。作為以后賓館內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。

四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。